Uzturs Karalistē Animalia

Uzturs ir organismu spēja iegūt izejvielas no savas dzīvotnes, lai veidotu savu ķermeni un veiktu vielmaiņas aktivitātes. Lielākā daļa dzīvnieku ir heterotrofiski pēc norīšanas, tas ir, tie sadala organiskās molekulas kompleksās molekulas organismā pārvēršas vienkāršās molekulās, jo tikai tādā veidā tās var iekļūt ķermeņa membrānā. šūnas. Šī molekulu sadalīšanās ir process, kas pazīstams kā gremošana, tas notiek ūdens un gremošanas enzīmu klātbūtnē, tāpēc mēs sakām, ka gremošana ir pārtikas fermentatīvā hidrolīze.

gremošana bezmugurkaulniekiem

Sūkļos gremošana pilnībā notiek šūnas iekšienē, šāda veida gremošanu sauc par intracelulāro gremošanu. Par barību sūkļiem var kalpot tikai mikroskopiski organismi, jo tas ir vienīgais veids hoanocīti (šūnas, kas atbild par šo dzīvnieku gremošanu) izdodas izmantot šos organismus kā pārtikas produkti.

Cnidāriem un plakanajiem tārpiem notiek gan intracelulāra, gan ārpusšūnu gremošana, kas notiek gremošanas dobumā. Šiem dzīvniekiem gremošanas dobumā ir tikai viena atvere, mute, mēs sakām, ka šāda veida gremošanas trakts ir nepilnīgs. citi bezmugurkaulniekiem viņiem ir pilnīgs gremošanas trakts ar divām atverēm: mute un tūpļa. Parasti dzīvniekiem, kuriem ir pilnīgs gremošanas trakts, sākas tikai ārpusšūnu gremošana, un tas sāk šajā gremošanas traktā parādās krokas, kas spēj izdalīt gremošanas enzīmus, tādējādi veidojot dziedzerus gremošanas.

Dažu bezmugurkaulnieku gremošanas sistēma

gremošana mugurkaulniekiem

Zobu veidi atšķiras atkarībā no zīdītāju ēšanas paradumiem: grauzējiem dzīvniekiem, piemēram, trušiem, ir labi attīstīti priekšzobu zobi; plēsējiem dzīvniekiem, piemēram, suņiem, ir ilkņu zobi, kas veido ilkņus; dzīvniekiem ar zālēdāju paradumiem, piemēram, vērsim un zirgam, ir vairāk attīstīti molārie zobi nekā citiem.

Visām zivīm ir vienādi zobi, un dažām, piemēram, haizivīm, ir ne tikai viena zobu rinda, bet vairākas. Abiniekiem ne vienmēr ir zobi, un tiem, kuriem ir, ir tikai piespiedu zobi. Indīgām čūskām var būt divi īpaši zobi, kas pārvērtīsies par ilkņiem, kas izšļakstās indi. Bruņurupučiem zobi izskatās kā asmeņi, kas kalpo ēdiena sasmalcināšanai.

Putniem ir ragveida knābis un nav zobu. Daudziem no tiem ir barības vada paplašināšanās, ko sauc par ražu, tieši tur graudi tiek uzglabāti un mīkstināti, pirms tie nonāk kuņģī. Putnu kuņģis ir sadalīts ķīmiskajā jeb proventriculus (ražo gremošanas enzīmus) un guzu jeb mehānisko kuņģi (biezas muskuļu sienas, kas sasmalcina pārtiku).

Atgremotājiem (piemēram, vērsim, aitām un kamieļiem) ir četri kuņģi: vēders vai spureklis, cepure, lapa un koagulators. Dažas reizes sakošļājot, ēdiens iekrīt vēderā un celuloze tiek sagremota, daži dzīvnieki spēj sagremot šo polisaharīdu, cilvēki nespēj sagremot celulozi. Celulozes gremošana sākas ar šī polisaharīda sadalīšanos ar celulāzes enzīmu, pēc tam gremošanu veic baktērijas un vienšūņi. Ēdiens nonāk uz vāciņa, kas to izmet atpakaļ mutē, kur to sakošļā otrreiz. Pēc otrās bezdelīgas barība nonāk lapu augā, kas ir atbildīgs par ūdens uzsūkšanu un barības malšanu. Visbeidzot, pārtika sasniedz koagulatoru, kas ir atbildīgs par gremošanas enzīmu ražošanu.

Zālēdiem dzīvniekiem zarnas ir lielākas nekā gaļēdājiem, tostarp cilvēkiem. Tas ir tāpēc, ka celulozes sagremošanas grūtības ir daudz lielākas nekā dzīvnieku izcelsmes pārtikas sagremošanas grūtības. Daudziem mugurkaulniekiem (skrimšļu zivīm, abiniekiem, putniem utt.) gremošanas, urīnceļu un reproduktīvās sistēmas beidzas ar atveri, ko sauc par kloāku.

Dažu mugurkaulnieku gremošanas sistēma

cilvēka gremošanu

Cilvēkiem gremošana sākas mutē. Sākumā barību sasmalcina un sajauc ar siekalām, kur to iedarbojas ptialīna enzīms vai siekalu amilāze, kas tiek ražota siekalu dziedzeros, izmantojot šo fermentu, cietes molekulu sadalīšanās maltoze. Šis enzīms darbojas tikai neitrālā mutes dobuma pH līmenī, tas tiek kavēts kuņģa skābajā pH, tāpēc ir svarīgi labi sakošļāt pārtiku. Pēc norīšanas ēdiens ar peristaltiskām kustībām tiek virzīts no barības vada uz kuņģi, kur tas ir sajaukts ar kuņģa sulu, kas satur sālsskābi (HCl), lai atvieglotu darbību fermentatīvs. Šīs cilvēka kuņģa sulas galvenais enzīms ir pepsīns, tas tiek ražots neaktīvā formā, ko sauc pepsinogēns, kas sāk olbaltumvielu sadalīšanos, pārvēršot tos mazos fragmentos, ko sauc peptīdi.

Lai organisms ražotu kuņģa sulu, tam nepieciešami nervu stimuli. Pēc fermentu iedarbības apstrādātā pārtika tiek pārvērsta par pastu, ko sauc par chyme. Hīms tiek nogādāts tievā zarnā (divpadsmitpirkstu zarnā, tukšajā zarnā un ileumā), kas ražo sekretīna un holecistokinīna hormonus, kas iedarbojas uz aizkuņģa dziedzeri un žultspūsli, liekot šiem orgāniem izdalīt aizkuņģa dziedzera sulu un žulti divpadsmitpirkstu zarnā, attiecīgi.

Aizkuņģa dziedzera sula ir diezgan sārmaina, tā sastāv no: tripsīna un himotripsīna (tie sadala olbaltumvielas un peptīdus), aizkuņģa dziedzera amilāzes (sadalās gali cietes, ko sāka siekalu amilāze), lipāze (sagremo lipīdus), karboksipeptidāze (pārrauj vairāk peptīdu saites), nukleāzes (sagremo nukleīnskābes). Žults tiek ražots aknās un tiek uzglabāts žultspūslī un izdalīts zarnās. Žults sastāvā ir žults sāļi, kas darbojas kā atšķaidītāji, kas emulģē taukus, tas ir, pārvērš taukus mazos. pilieni, kas pievienojas ūdenim, tas palielina lipīdu saskares virsmu ar lipāzi, veicinot šīs lipāzes sadalīšanos. viela.

Cilvēka gremošana ir ilgs process, un tas beidzas tikai tievajās zarnās ar zarnu sulu, ko ražo šis orgāns. Šī zarnu sula sastāv no:

• maltāze (hidrolizē maltozi par glikozi)
• saharāze (saharoze sadalās glikozē un fruktozē)
• laktāze (sašķeļ laktozi glikozē un galaktozē)
• aminopeptidāzes
• dipeptidāzes un tripeptidāzes (hidrolizē peptīdus)
• lipāze (pārvērš taukus taukskābēs un glicerīnā)

Pēc gremošanas pārtika pārvēršas baltā šķidrumā, ko sauc par čilu. Vienkāršās molekulas, kas atrodas čīlā, absorbē zarnu siena un izdalās asinsritē. Zarnas ir pilnas ar krokām un bārkstiņām, kas palielina šo barības vielu uzsūkšanās virsmu. Resnajā zarnā pārējais ūdens tiek absorbēts, un atkritumi uzkrājas un veido fekāliju kūku, kas tiks izvadīta caur anālo atveri.

cilvēka gremošanas sistēma

Denisele Neuza Alīne Floresa Borgesa
Biologs un botānikas maģistrs