Augļi un dārzeņi ir bagāti vitamīnu avoti un barības vielas, šķiedrvielas, antioksidanti un minerālvielas organismam. Tie ir nepieciešami veselīgas dzīves rutīnai, un to nepievienošana uzturam var radīt neatgriezenisku kaitējumu veselībai. Pasaules Veselības organizācija (PVO) norādīja, ka 2017. gadā aptuveni 3,9 miljoni cilvēku visā pasaulē nomira, jo viņiem nebija diētas ar dārzeņiem, augļiem un zaļumiem.
Lasīt vairāk: Uzlabojiet savu veselību, ēdot augļu un dārzeņu mizas
redzēt vairāk
Vai pusdienās vai vakariņās labāk ēst vārītas olas? Uzziniet šeit
Ar mani-neviens-var: iepazīstieties ar augu, kas spēj atvairīt ļaunas acis
PVO iesaka katru dienu kopā ar vingrojumiem patērēt vismaz 400 g šo uzturvielu. Vietnē The Conversation publicētajā rakstā norādīts, ka uztura skolotāja Kirstija Hantere no Notingemas Trentas. Universitāte Apvienotajā Karalistē norādīja, ka nemizotu augļu un dārzeņu lietošana uzturā var palīdzēt pievienot ieteicamās uzturvielas. visiem:
"Uztura ziņā svarīgs vitamīnu daudzums, piemēram, C vitamīns un riboflavīns, un minerālvielas, piemēram, dzelzs un cinks, ir atrodamas biešu, rāceņu, batāšu, burkānu, redīsu, ingvera un balto kartupeļu ādās,” viņš norādīja. mednieks.
Augļu un dārzeņu mizās ir ļoti ievērojams uzturvielu daudzums, un to iznīcināšana veicina siltumnīcefekta gāzu veidošanos. Pēc ekspertu domām, nomizotā ābolā ir par 15% vairāk C vitamīna, 20% vairāk kalcija, 267% vairāk K vitamīna, 85% vairāk šķiedrvielu un 19% vairāk. kālijs, kā norādījis ASV Lauksaimniecības departaments.
Eksperts Hanters paskaidroja, ka daži no šiem pārtikas produktiem ir jāizmet, jo tie nav ēdami: var būt kaitīgi un tiem nav patīkamas garšas, piemēram, sīpoli, ķiploki, banāni, apelsīni, ananāsi, melones, avokado un mango.
Profesors Hanters arī norādīja, ka cilvēkus mudina mizot augļus un dārzeņus, saskaroties ar mizu ar pesticīdiem, taču lielāko daļu šo atlieku var viegli izmest mazgāt.
Sagatavošanas metodes, piemēram, vārīšana un tvaicēšana, var arī samazināt pesticīdu atliekas, bet ne visas pesticīdu atliekas tiek noņemti, mazgājot un gatavojot, un cilvēki, kuri ir nobažījušies par savu pakļaušanu pesticīdiem, joprojām var vēlēties nomizot, ”viņš paskaidroja. mednieks.
Filmu un seriālu un visa, kas saistīts ar kino, mīļotājs. Aktīvs tīklos zinātkārs, vienmēr saistīts ar informāciju par tīmekli.
