O mencas Tas ir ļoti populārs ēdiens portugāļu un brazīliešu virtuvē. Tas ir diezgan daudzpusīgs, un to var pagatavot dažādos veidos, piemēram, grauzdētu, vārītu, ceptu, grilētu vai salātos. Tuvojas Klusā nedēļa, un šajā gadalaikā šis ēdiens ir ļoti patērēts.
Tomēr, vai jūs zināt, kā pareizi izvēlēties zivis? Mēs uzskaitām 5 padomus, kas jums palīdzēs, pērkot mencu. Tas viss, lai jūs varētu izšūpot pusdienās gan Lielajā piektdienā, gan Lieldienu svētdienā. Pārbaudiet!
redzēt vairāk
Neatvērts oriģinālais 2007. gada iPhone tiek pārdots par gandrīz 200 000 USD; zini...
Taizemes ēdienu restorānam draud tiesas prāva pēc tam, kad klients cieta…
Pārliecinieties, ka menca ir sausa.
Ja menca ir mitra vai bieza, nepērciet to. Paņemiet visu gabalu aiz galvas un atlaidiet asti. Ja aste ir taisna, menca ir labi izārstēta un to var iegādāties. Taču, ja testa laikā tas izliecas, tas nozīmē, ka ir slapjš un nav norādīts pirkt.
Menca ar pareizu izskatu un tekstūru ir labi izžuvusi un gatava lietošanai dažādās receptēs.
skatīties cenu
Kvalitatīva menca maksās nedaudz vairāk. Tāpēc, ja prece ir ļoti lēta, tā patiesībā var nebūt menca, bet gan cita veida zivis. Padoms ir: vienmēr ir aizdomas par cenu. Pievērsiet uzmanību, jo Lielajā nedēļā tās vērtība var būt vēl lielāka. Baudot Lieldienu pusdienas, pārsteigumu nav.
Pārbaudiet zivju izskatu
Ja menca izskatās sarkanīga vai tai ir melni plankumi, esiet aizdomīgs. Ideāla ir zivs ar skaidru un vienmērīgu ādu. Tāpat neaizmirstiet apskatīt zivju malas, tām jābūt caurspīdīgām. Meklējiet uz zivju ādas baltu vai pelēcīgu pulveri. Ja tā notiek, zivis nav labi saglabājušās vai ir slikti apstrādātas.
Pievērsiet uzmanību mencas tekstūrai un smaržai
Uzmanību! Ja mencu suga nav patiesa, āda ir stingrāka. Īstā ir mīkstāka un viegli vaļīga. Cita problēma ir smarža, šai zivij ir ļoti raksturīga smarža.
Uzmanieties no jau iepakotām mencām
Šis padoms neļaus jums paņemt mājās gabalus, piemēram, asti un spuras, daļas, kas receptēs netiek izmantotas un ir jāizmet. Esiet uzmanīgi, lai neiekristu krāpniecībā.
Filmu un seriālu un visa, kas saistīts ar kino, mīļotājs. Aktīvs tīklos zinātkārs, vienmēr saistīts ar informāciju par tīmekli.
