Plkst augļi ir pārtika, kas bagāta ar uzturvielām un vielām, kas veicina veselību.
Augļi, kas tiek uzskatīti par dabisku dažādu ārstniecisku īpašību avotu, kļūst par lielisku ķermeņa iespēju.
Katram auglim ir īpašības, kas darbojas, lai novērstu slimības un saglabātu veselību.
Augļu saraksts
Pārbaudiet a 50 augļu saraksts tā īpašības un ieguvumi veselībai.
1. Avokado (amerikāņu persea)
Sākotnēji no Centrālamerikas avokado satur vitamīnus A, B, C, D, E, olbaltumvielas, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi un kāliju. Brazīlija, iespējams, ir vienīgā vieta pasaulē, kas to lieto kā desertu, izmantojot cukuru un pienu. Citās valstīs to lieto kā ēdienu, kas garšots ar sāli un eļļu.
2. Ananāss (ananāsu komoss)
Sākotnēji visā tropiskajā Dienvidamerikā sastopamais ananāss ir bagāts ar C vitamīnu un veicina imūnsistēmas darbību. Tas palīdz arī svara zudumā un muskuļu sāpju mazināšanā.
3. Açaí (Euterpe oleracea)
Viens no pazīstamākajiem Brazīlijas augļiem pasaulē un tipisks Amazon. Açaí ir ļoti enerģisks ēdiens, kas bagāts ar kalciju, minerālsāļiem, fosforu un dzelzi. To var lietot, gatavojot vīnu vai sulu, kā arī saistīt ar granolu, medu un citiem augļiem, vai arī sāļos ēdienos.
4. Acerola (malpighia emarginata)
Centrālās Amerikas izcelsmes acerola ir C vitamīna avots un palīdz cīnīties ar elpošanas ceļu slimībām. To lieto dabīgā veidā vai kā sulu, saldumus, želejas un saldējumu.
5. Kazenes (morus alba)
Kazenes ir augļi, kas bagāti ar A, C un K vitamīniem, un tai piemīt pretiekaisuma īpašības. Tas palīdz cīnīties ar anēmiju un novecošanos. To var lietot dabā vai izmantot desertu vai sulu pagatavošanai.
6. Araticum (Annona coriacea)
Araticum ir tipisks Brazīlijas Cerrado auglis. Tam ir dzelzs, kālijs, kalcijs, C, A, B1 un B2 vitamīni, un vidējais svars ir 2 kg. Araticum ir arī antioksidanti, kas palīdz novērst deģeneratīvas slimības. Tam ir spēcīgs aromāts, salda un dzeltenīga mīkstums, un to lieto svaigā veidā vai saldumu, sulu, jogurta, želejas un saldējuma veidā.
7. Bacaba (Oenocarpus bacaba)
Šis auglis, kas dzimis Amazonā, tiek izmantots, lai pagatavotu vīnu, ko var lietot kopā ar maniokas miltiem un cukuru. Bacaba eļļu plaši lieto arī uz ādas, īpaši tāpēc, ka tā darbojas barojoši un atdzīvinoši. Tas ir auglis, kas bagāts ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, ieteicams sportistiem.
8. Banāns (Musa sp.)
Bagāts ar minerālvielām un vitamīniem, kas palīdz imūnsistēmai, banāns tos var ēst svaigus, vārītus, ceptus, grauzdētus vai dehidrētus. Svarīgi atcerēties, ka pasaulē ir ļoti dažādi banāni, Brazīlijā pazīstamākie ir punduris, zelts, ābols, sudrabs un zeme.
9. Tootles (Rollinia gļotādas)
Amazonam raksturīgais biriba ir auglis ar gludu un saldu aromātu, ko plaši patērē dabiskajā stāvoklī. To lieto arī sulu un saldējuma pagatavošanai. Biriba lietošana palīdz zarnu darbībā un stiprina imūnsistēmu. Tas ir bagāts ar C vitamīnu un kāliju, papildus tam ir olbaltumvielas, lipīdi, šķiedras un minerālsāļi.
10. Kakao (teobroma kakao)
Brazīlijas izcelsmes Amazones reģionā kakao ir šokolādes izejviela. Šis auglis ir bagāts ar šķiedrvielām un minerālvielām, piemēram, dzelzi, fosforu un kalciju. To var lietot arī kā sulu.
11. Kaja (Spondiju mombins)
Cajá ir augļi, kas bagāti ar minerālsāļiem. Ar rūgti saldu garšu un sulīgu mīkstumu tas palīdz garīgā noguruma, stresa, bezmiega un kakla sāpju gadījumā. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz zarnu darbībai, C vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina kaulus.
12. Hurma (diospiros kaki)
Sākotnēji no Ķīnas, hurmā papildus kalcijam, dzelzs un olbaltumvielām ir vitamīni A, B1, B2 un E. Šis auglis izskatās ļoti līdzīgs tomātam. To var lietot svaigā veidā vai desertu, želeju un saldējuma gatavošanā.
13. Zvaigznes auglis (Averrhoa carambola)
Sākotnēji no Dienvidaustrumāzijas karambola satur A, B un C vitamīnus. Tas palīdz imūnsistēmai aizsargāt ķermeni un palīdz samazināt glikozes līmeni asinīs. Tam ir rūgti salda garša, un to var izmantot saldos izstrādājumos un salātu sastāvā.
14. Ķirsis (Prunus avium)
Ķirši, kuru izcelsme ir Āzijā, ir augļi, kas bagāti ar A, B un C vitamīniem, kalciju, fosforu, dzelzi un vitamīniem. Tas palīdz mazināt reimatismu, podagru, artrītu un muskuļu sāpes. Tās patēriņš var būt natura vai savienojumu sagatavošana.
15. Sidrs (citrusaugļu ārsts)
Sidrs bez regulāras formas atgādina milzu citronu un var svērt līdz 5 kg. Tajā ir dzelzs, fosfors un kalcijs, vitamīni A, B1, B2, B5 un C. Tas ir auglis, kas satur augstu citronskābes koncentrāciju. To plaši izmanto saldajiem ievārījumiem.
16. Kokosrieksts (Cocos nucifera L.)
Kokosrieksts ir auglis, kas bagāts ar labiem taukiem, minerālvielām un šķiedrvielām. Tās mīkstums ir balts, un iekšpuse ir ūdeņaina. To var ēst zaļā vai nobriedušā stāvoklī. Kokosriekstam ir divas ēdamas daļas - augļi un ūdens. Kad kokosrieksts ir zaļš, tā mīkstumam ir mīksta konsistence, ko patērē ar karoti. Kad tas ir nobriedis (sauss), to ir iespējams patērēt gabalos vai izmantot piena un eļļas ieguvei.
17. Cupuacu (Theobroma grandiflorum)
Raksturīgi Amazonei, to visbiežāk izmanto krēmu, saldējumu un sulu veidā. No tā sēklām ir iespējams ražot šokolādi un saldumus. Kupuču patēriņš ir norādīts kā enerģijas avots. Tajā ir taukskābes, kas palīdz samazināt holesterīna līmeni, papildus A un C vitamīnam, B1, B2 un B3 vitamīniem, šķiedrvielām un minerālsāļiem, piemēram, kalcijam, fosforam un selēnam.
18. Fig (Ficus carica L.)
Vīģe ir auglis, kurā ir augsts cukura, kālija, kalcija un fosfora saturs. Bagāts ar šķiedrvielām palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Tā īpašību dēļ tā cīnās arī ar elpceļu infekcijām un iekaisumiem. Parasti to lieto svaigā veidā vai ievārījumos un želejās.
19. Aveņu (Rubus Idaeus)
Sākotnēji no Eiropas un Āzijas daļas avenes ir vitamīnu, kalcija, fosfora un dzelzs avots. Šis auglis darbojas pret šūnu novecošanos un novērš dažas slimības. To var lietot svaigā veidā, tējas un sulas veidā.
20. Gvajava (Psidium Guayava)
Vietējā Centrālamerikā gvajava ir auglis, ko Brazīlijā plaši kultivē un novērtē. Bagāts ar C vitamīnu, tajā ir vitamīni A, E un gandrīz viss B komplekss, papildus minerālvielām, mazākos daudzumos. Gvajavu plaši izmanto saldumu ražošanā, un pazīstamākā ir gvajava.
21. Ērkšķoga (Ribes rubrum)
Sākotnēji no Eiropas un Āzijas, upenēs ir daudz C vitamīna un kālija. Tam ir arī kalcijs, fosfors, dzelzs, sērs, magnijs un olbaltumvielas. Augļi darbojas, lai novērstu vēzi, novecošanos, iekaisumu un neiroloģiskas slimības. Ērkšķogu izmanto sulu pagatavošanai.
22. Inga (Inga edulis)
Sākotnēji no Amazones, augļu mīkstums ieskauj sēklas, kas tiek patērēts dabiskajā stāvoklī. Ingá ir balta un salda mīkstums, un tajā ir daudz minerālsāļu. To var izmantot arī kā ārstniecisko tēju un kā sīrupu bronhīta ārstēšanā.
23. Jabuticaba (Cauliflora myrciaria)
Jabuticaba ir auglis ar tumši violetu vai melnu ādu un baltu interjeru. Ar sulīgu mīkstumu tas ir bagāts ar B grupas vitamīniem. Jabuticaba mizas lietošana ir ļoti izplatīta tējās, kas palīdz mazināt un apkarot iekaisumu un ādas novecošanos. To var lietot svaigā veidā, saldējumu, želejas un liķierus.
24. džekfrūti (Artocarpus heterophyllus)
Dzimtā Āzijā džekfrūtos ir kalcijs, kālijs, dzelzs, fosfors un A, B un C vitamīni. Šis auglis var svērt līdz 15 kg. Tās lietošana palīdz cīnīties ar paaugstinātu asinsspiedienu un novērst sirds un asinsvadu slimības. Lielais šķiedrvielu daudzums veicina gremošanu un veicina gremošanas traucējumus.
25. Jambo (Syzygium jambos)
Jambo izcelsme ir Āzijā, tajā ir dzelzs, fosfors, olbaltumvielas, ogļhidrāti un A, B1 un B2 vitamīns. Tam ir maza kaloritāte un tas stiprina imūnsistēmu. Ar atsvaidzinošu garšu tas tiek patērēts dabiski.
26. Jenipapo (Amerikāniete Genipa L.)
Genipap ir auglis, kurā ir augsta dzelzs un kalcija koncentrācija. Tam ir stipras krāsas sula, ko indiāņi izmantoja ķermeņa krāsošanai. Tam ir sulīga mīkstums, spēcīgs aromāts un skāba un salda garša. Augļi ir paredzēti zarnu iekaisumam, anēmijai un astmai.
27. Kivi (garšīga aktinidija)
Kivi augļos ir daudz šķiedrvielu un vitamīnu. Uzskata, ka tā ir svarīga pārtika pret vēzi un DNS aizsardzību, un tās mizu var arī lietot.
28. Apelsīns (citrusu sinensis)
Bagāti ar C vitamīnu, apelsīni ir bagāti ar citronskābi. Norādīts vēža profilaksei, tas stiprina imūnsistēmu, pazemina holesterīna līmeni un aizsargā sirdi. Apelsīni tiek patērēti svaigi, sulu veidā un desertu pagatavošanā.
29. Citrons (citrusaugļu citrons)
Citrona izcelsme ir Āzijā, un tā ir C vitamīna un minerālvielu avots. Tas palīdz uzlabot gremošanu, stiprina imūnsistēmu, palīdz uzturēt svaru un novērš priekšlaicīgu novecošanos. To lieto kā garšvielu sāļajiem ēdieniem, kā arī sulu un desertu pagatavošanai.
30. Apple (Malus domestica)
Sākotnēji no Āzijas un Eiropas ābols ir auglis, kas palīdz novērst slimības. Tajā ir vitamīni A, B1, B2, C un K, dzelzs un fosfors. Tam ir vielas un barības vielas, kas palīdz imūnsistēmai.
31. Papaija (Karikas papaija)
Papaija ir auglis, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, vitamīniem C un E, kalciju, fosforu, dzelzi. Tas palīdz gremošanu un cīnās ar aizcietējumiem, kā arī uzlabo ādas izskatu. Brazīlijā visizplatītākie veidi ir formosa un papaija.
32. Mango (Mangifera norāda)
Indijā dzimtā mango satur ievērojamu daudzumu cukura, vitamīnu un minerālvielu. Tas ir paredzēts cīņai ar anēmiju, jo tajā ir augsta dzelzs koncentrācija.
33. Mangaba (īpašais Hancorns)
Mangaba ir tipisks Cerrado auglis, bez olbaltumvielām, dzelzs, kalcija un fosfora satur maz kaloriju un vitamīnu A, C, B1 un B2. Tas palīdz kontrolēt asinsspiedienu un imūnsistēmu. To var lietot svaigā veidā vai saldumu, sulu un saldējuma veidā.
34. Pasifloras augļi (Passiflora edulis)
Plaši sastopams tropu reģionos, pasifloras augļi ir labi pazīstami ar nomierinošo spēku. Tajā ir dzelzs, nātrija, kalcija un fosfora vitamīni A, C un B komplekss. Tam ir skāba garša, un to var lietot svaigā veidā, gatavojot desertus un sulas.
35. Arbūzs (citrullus lanatus)
Sākotnēji no Āfrikas arbūzs ir bagāts ar ūdeni, kas padara to ļoti atsvaidzinošu. Tam ir cukurs, kalcijs, fosfors un dzelzs, un tam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma spējas.
36. Melone (cucumis melo)
Melone, kuras izcelsme ir Āfrikā, ir augļi, kas bagāti ar ūdeni, un tajā ir ievērojams daudzums kalcija, fosfora un dzelzs. Tas ir bagāts ar A un C vitamīniem, kas palīdz ražot kolagēnu un novērš novecošanos.
37. Zemeņu (Vesca Fragaria)
Sākotnēji no Eiropas zemenēm ir kalcijs, kālijs, dzelzs, selēns un magnijs, turklāt vitamīni C, A, E, B5 un B6. Šis auglis ir paredzēts imūnsistēmas un dziedināšanas procesu stiprināšanai. Tam ir salda un skāba garša, un to var lietot svaigā veidā, sulās un desertu pagatavošanā.
38. Pekina (Caryocar Brasiliense)
Cerrado vietējā auga simbola - pequi - auglis. Pequi ir bagāts ar A un C vitamīniem, un to plaši novērtē pārtikā gan sāļos, gan saldos ēdienos, gan liķieros.
39. Bumbieris (Pyrus communis)
Bumbieris ir auglis, kas bagāts ar nātriju, kāliju, dzelzi, magniju un kalciju. Palīdz uzlabot aizcietējumus, zaudēt svaru un kontrolēt diabētu. Turklāt tas veicina imūnsistēmas darbību.
40. Persiks (Prunus persica)
Persiks ir auglis, kas bagāts ar antioksidantiem. Tajā ir minerāli fosfors, magnijs, mangāns, varš, jods un dzelzs, kā arī vitamīni A, C un B komplekss. Tam ir gluda un salda garša, kas tiek patērēta dabiskā formā vai ievārījumā.
41. Pitanga (uniflora eigēnika)
Pitanga ir sarkans auglis ar saldskābu garšu. Tās galvenās barības vielas ir kālijs, minerālsāļi un C vitamīns. Tas ir paredzēts artrīta, caurejas, drudža, podagras un reimatisma gadījumā.
42. Pitaya (Hylocereus guatemalensis)
Eksotiski augļi, kuru dzimtene ir tropu Amerika, pitajā ir mīkstums, kas var būt balts vai violets. Bagāts ar olbaltumvielām, C vitamīnu, dzelzi un kalciju, tam piemīt gremošanas īpašības. Tas tiek patērēts svaigā veidā, sulās, želejās un saldumos.
43. Pupunha (Bactris gasipaes)
Raksturīgi Amazonei, persiku palma ir auglis, kas bagāts ar olbaltumvielām, ogļhidrātiem un minerālvielām. Tajā ir arī augsts A vitamīna saturs. Tā barības vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tās augļi pirms to lietošanas tiek pagatavoti ar sāli.
44. Granātābols (Punica granatum L.)
Āzijas izcelsmes granātābols ir sarkans auglis, kura iekšpuse ir pilna ar sēklām. Ar skābu garšu tās mizu izmanto tējas pagatavošanā, palīdzot ārstēt mutes un rīkles iekaisumu. Sēklas var ēst neapstrādātas.
45. Siriguela (purpursarkanās spondijas)
A, B un C vitamīnu avots Siriguela satur bagātīgu kalcija, fosfora un dzelzs daudzumu. Tam ir salda garša, un nogatavojies tam ir sarkanīga krāsa. Šis auglis tiek izmantots anēmijas ārstēšanā un palīdz imūnsistēmai.
46. Datums (Phoenix dactylifera)
Datums ir cēlies no Persijas līča, kas ir rūgti salds auglis. Ar sarkanīgu krāsu tas ir bagāts ar ogļhidrātiem, šķiedrvielām, kāliju, dzelzi un kalciju. Tas palīdz pazemināt asinsspiedienu, kaulu veselību un atvieglot aizcietējumus.
47. tamarind (tamarindus norāda)
Tamarind ir brūni augļi ar saldskābu garšu. To uzskata par dabīgu caurejas līdzekli, ko plaši lieto aizcietējumu gadījumā. Var veikt lapu, ziedu un sēklu patēriņu.
48. Mandarīns (Citrus reticulata)
Mandarīns ir vitamīnu A un C avots, papildus minerālsāļiem, piemēram, kalcijam un fosforam. Tas palīdz novērst sirds problēmas, augstu holesterīna līmeni, diabētu un hipertensiju. Tā garša ir skāba un salda, un to bieži izmanto ievārījumu ražošanā.
49. Tucumán (Astrocaryum aculeatum)
Amazones izcelsmes tucumã ir augsts A vitamīna, B1 un C vitamīna saturs. To lieto dabiskā stāvoklī, un to izmanto arī dzēriena un saldējuma pagatavošanai.
50. Zaļā vīnoga (Vitis sp.)
Zaļajās vīnogās ir C vitamīns un B komplekss, kas ir augļi, kas bagāti ar dzelzi, kalciju un kāliju. Tam ir antioksidants, pretiekaisuma iedarbība un darbojas, lai novērstu vēzi.
Augļu nozīme un ieguvumi
Augļu patēriņš nodrošina vitamīnus, šķiedrvielas un citas vielas, kas spēj apkarot slimības, novērst novecošanos un regulēt organisma darbību.
Tāpēc Pasaules Veselības organizācija (PVO) iesaka dienā lietot trīs līdz piecas augļu porcijas, ņemot vērā personas vajadzības. Augļiem bagāta diēta ir veselības un labsajūtas avots.
Mums pieejamo augļu daudzveidība ir milzīga. Mums ir vietējie, kuru izcelsme ir Brazīlijā. Eksotiski augļi, kurus iedzīvotāji nav viegli atrodami. Bet papildus tiem mums ir augļi, kas tiek kultivēti Brazīlijā un ir daļa no Brazīlijas diētas.
Zinātkāre: atšķirība starp augļiem un augļiem
O augļi ir botāniskais termins, ko izmanto, lai apzīmētu nogatavojušos ziedlapu nobriedušu olnīcu.
Augļi ir populārs termins, kas piešķirts ēdamajām daļām, parasti sulīgām un saldām, kuras cēlušās no zieda.
Šīs īpašības atšķir augļus un augļus, jo augļi ne vienmēr attīstījās no olnīcas. Tādējādi ne katrs auglis ir patiess auglis.
Lasiet arī par:
- Vitamīni
- Uzturvielas
- Olbaltumvielas
- minerālsāļi
- Veselīga ēšana
- Uztura piramīda
- Minerālu izcelsmes pārtikas produkti
- Dārzeņu pārtika
- Olbaltumvielām bagāti ēdieni
- eksotiski augļi
