banāns tas ir viens no pazīstamākajiem un kultivētākajiem augļiem pasaulē.
Botāniskajā apgabalā augs pieder Musaceae dzimtai, sugai Mūza sp., dzimtene ir Āzija. Mūsdienās tas ir intensīvi kultivēts augs planētas tropiskajos un subtropiskajos reģionos.
Augļi aug ķekaros, un banānu koki vairojas bezdzimumu, veģetatīvi pavairojot. Savukārt augļi tiek ražoti visu gadu.
Ir vairāki banānu veidi, no kuriem vislabāk pazīstami: ceļmallapa, sudraba banāns, zelta banāns, ābolu banāns un pundurbanāns. Tiek lēsts, ka visā pasaulē ir vairāk nekā 100 banānu sugu.
Banānu īpašības
Banāns sastāv no augļiem bez sēklām, mazie melnie punkti, kurus mēs redzam uz augļiem, ir neauglīgas olšūnas. Tomēr dažām banānu sugām, kuras uzskata par savvaļas dzīvniekiem, ir sēklas. Šīs lietas piemērs ir balbisa mūza.
Parasti zaļā krāsā banāns ir bagāts ar cieti un tam ir savelkoša garša, bet nogatavojoties, ciete pārvēršas par cukuru. Tādējādi jums ir mīkstāki un saldāki augļi.
Banāns ir bagāts ar vitamīni (C, B1, B2 un B6) un minerālvielas kalcijs, dzelzs, kālijs un fosfors.
Tas ir auglis ar ļoti daudzpusīgu patēriņu, to var ēst svaigus, vārītus, ceptus, dehidrētus vai grauzdētus. No tā var pagatavot arī miltus, kas kalpo kā uztura bagātinātājs.
Labi dezinficētu banānu mizu var izmantot arī kūku, želeju, maizes un vitamīnu pagatavošanai.
Banānu priekšrocības
Banāns ir auglis, ko plaši patērē un novērtē pārtikā. Kā priekšrocība tas piedāvā vairākus ieguvumus veselībai:
- Enerģijas padeve;
- Pazemina asinsspiedienu;
- Kontrolējot holesterīna līmeni;
- Samazina insulta vai sirds problēmu risku;
- Palīdz sāta sajūtā;
- Anēmijas profilakse;
- Palīdz svara uzturēšanai;
- Palīdz cīnīties ar stresu un depresiju.
Lai uzlabotu ādas un matu izskatu, samazinātu acu pietūkumu un atjaunotu ādu, ir vairāku veidu banānu bāzes receptes.
Kuriozi
- 22. septembrī tiek svinēta banānu diena.
- Brazīlija ir viena no lielākajām banānu ražotājām pasaulē. 2017. gadā tika eksportētas 41 tonnas.
