Karolīna Godinju ir @lanchinhos profila autore un sniegs padomus par veselīgām un jautrām uzkodām.
Patērē pārtikas produktiem daudzveidīgs tas ir neaizstājams, lai garantētu barības vielas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim. Lai palīdzētu veikt šo uzdevumu, es sagatavojos vēl viena nedēļas ēdienkarte lai ne tikai labāk barotu bērnus, bet arī neļautu viņiem saslimt ar kādu ēdienu.
Nedēļas ēdienkarte
Tā kā esmu komentējis iepriekšējās izvēlnes, šis izvēlnes ieteikums ir tikai tāds, lai to izmantotu iedvesma, jo ir iespējams mainīt ēdienu atbilstoši gaumei un sastāvdaļām, kas jums jau ir mājās.
Padoms tiem, kas vēlas pielāgot ēdienkarti, ir dot priekšroku ēdienkartei sezonas augļu patēriņš, jo tie ir ne tikai garšīgāki un veselīgāki, bet arī lētāki un tos var atrast vieglāk.
Lasiet arī: Vēl viens nedēļas ēdienkartes ieteikums skolas pusdienu kastītei
pusdienu kaste pirmdienai
Pirmdienas pusdienu kaste piedāvā:
Maize ar iecienītāko pildījumu
zemenes
tomāti
burkāni
Piens
Tiem, kuriem ir pieejamība un interese gatavot pilngraudu maizi, šeit ir recepte:
Pilngraudu maizes recepte
(Ieteicamais vecums: no 2 gadu vecuma, jo tas satur cukuru.)
Sastāvdaļas
1 un 1/4 glāzes silta piena
1 sakultu olu
2 ēdamkarotes sviesta
1/4 glāzes demerara cukura
3/4 tējkarotes sāls
2 un ¼ glāze pilngraudu miltu
1 un 1/2 tase balto kviešu miltu
1 un 1/4 tējkarotes maizes rauga
Sagatavošanas režīms
Sajauc visas sastāvdaļas un mīca apmēram piecas minūtes. Ja mīkla ir pārāk lipīga, varat pievienot nedaudz vairāk miltu (es pievienoju pilngraudu). Ļaujiet tai pacelties, līdz tā dubultojas, veidojiet maizi sev tīkamā formā un ļaujiet tai atkal uzrūgt, līdz tā dubultojas. Cep uz vidējas uguns 180 ° C temperatūrā.
Komentāri
- 200 ml mērglāze;
- Ja dodat priekšroku mazāk pilngraudu maizei, vienkārši mainiet balto miltu daudzumu pilngraudu maiņai.
Lasiet arī: Kā uzglabāt piena produktus pusdienu kastē?
pusdienu kaste otrdienai
amerikāņu pankūka
zemesriekstu krēms un medus
Vīnogu
Indijas rieksts
Amerikāņu pankūku recepte
(Ieteicamais vecums: no 2 gadu vecuma, jo tas satur cukuru.)
Sastāvdaļas
1 un 1/4 glāzes kviešu miltu
1 ēdamkarote rauga
1 ēdamkarote svaiga cukura
1/2 deserta karotes sāls
1 sakultu olu
1 un 1/4 tase piena
1 ēdamkarote eļļas
Nepārtrauciet tūlīt... Pēc reklāmas ir vairāk;)
Sagatavošanas režīms
Sijā sausās sastāvdaļas. Sajauciet olu, pienu un eļļu un pievienojiet tos sausajām sastāvdaļām, maisot tikai tik daudz, lai samitrinātu miltus.
Mīklai jābūt biezai un nedaudz gabaliņai, nevis gludai un tekošai. Karstu, ietaukotu pannu ielej mīklu. Ievietojot maisījumu pannā, pagaidiet, līdz mīklā izveidojušies burbuļi pārsprāgst. Tas norādīs, kad pankūku var pagriezt.
Komentāri
- 200 ml mērglāze;
- Zemesriekstu un medus krēms nav obligāts, un tos var aizstāt ar mājās gatavotu augļu želeju.
pusdienu kaste uz trešdienu
siera cepumi
Banāns
dabīgais jogurts sajaukts ar medu
Siera biskvīta recepti skatiet vietnē: Siera cepumu recepte un to kombinācijas.
pusdienu kaste ceturtdienai
Vārīta kukurūzas maltīte
Jabuticabas
Paipalu olas
Tēja
Krēmveida Polenta recepte
(Ieteicamais vecums: no 1 gada.)
Sastāvdaļas
2 un 1/2 tases ūdens
1/2 glāze kukurūzas miltu
Biezpiens vai rīvēts siers pēc garšas (pēc izvēles)
Garšvielas pēc garšas
Sagatavošanas režīms
Izšķīdiniet kukurūzas miltus 1/2 glāzē auksta ūdens. Katliņā uzvāra 2 tases ūdens. Ielieciet mājās gatavotu liellopa buljonu un sajauciet kukurūzas miltus, kas jau izšķīdināti pannā.Vāra apmēram 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Kad gatavs, sajauciet biezpienu.
Komentāri:
- Piegāde termosā, tāpēc līdz pusdienu laikam tas joprojām ir karsts.
pusdienu kaste piektdienai
burkānu klimpas
Mandarīns
Svaigs Minas siers vai jūsu vēlme
Ūdens
burkānu kūka recepte
(Ieteicamais vecums: no 2 gadu vecuma, jo tas satur cukuru.)
Sastāvdaļas
1 burkāns (vidējs vai liels)
1/2 glāze balto kviešu miltu
1/2 tase pilngraudu miltu
1/2 glāze demerara cukura
1/4 tase eļļas
1/2 ēdamkarotes rauga
1 ola
Sagatavošanas režīms
Blenderī sakuļ sarīvēto burkānu, eļļu, olu un cukuru. Pēc sakušanas sajauciet ar miltiem un raugu. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C apmēram 30 minūtes (veiciet zobu bakstāmo testu).
Komentāri
- 200 ml mērglāze;
- Pagatavo 9 standarta cupcake izmēra cupcakes;
- Man patīk mīklā likt šokolādes skaidiņas.
Padomi:
- Smalkmaizīšu un sviestmaižu pildīšanai varat izmantot kaut ko tādu, kas jums ir gatavs ledusskapī un kas palicis pāri no iepriekšējās ēdienreizes, piemēram, gaļu, vistu, dārzeņus... Vienkārši sasmalciniet tos ļoti smalki un sajauciet ar biezpienu, lai tie kļūtu par pastē, tādējādi izvairoties no desu izšķērdēšanas un patēriņa.
- Bērniem līdz 5 gadu vecumam vīnogas, tomātus un paipalu olas ieteicams sagriezt gareniski, lai izvairītos no aizrīšanās.
- Kad karstākās dienās sūtāt sagrieztus augļus un olas, lai nodrošinātu pārtikas saglabāšanu, nosūtiet tos termiskajā pusdienu kastē ar pievienotu ledus paku.
- Uzziniet, kā saglabāt piena produktus: Kā aprunāties piena produktus pusdienu kastītē.
- Veicot aizstājējus, aizstājiet pārtikas produktus no tās pašas pārtikas grupas kā aizstājošais ēdiens. Pārtikas grupas un to funkcijas skatiet vietnē: Kā izvēlēties ēdienus, lai izveidotu sabalansētu pusdienu kasti.
Šīs nedēļas ēdienkartes sastāvdaļu saraksts:
| Sastāvdaļas | augļi | pienotava | Neobligāti |
| Piens (2 un 1/2 tases un 3 ēdamkarotes) |
zemenes | Piens | tomāti |
| 3 olas | Vīnogu | dabīgais jogurts | burkāni |
|
Sviests (5 ēdamkarotes) |
Banāns | svaigs Minas siers | Indijas rieksts |
| Neapstrādāts cukurs (+/- 1 glāze) |
Jabuticaba | Paipalu olas | Mīļais |
|
pilngraudu milti (2 un 3/4 tases) |
Mandarīns | Zemesriekstu sviests | |
| baltie kviešu milti (+/- 4 1/2 tases) |
sāls | ||
|
Maizes cepšana (1 un 1/4 tējkarotes) |
Tēja | ||
| Raugs (1 un 1/2 ēdamkarotes) | |||
| Eļļa (+/- 1/2 tase) | |||
|
Rīvēts parmezāna siers (1 glāze) | |||
| Kukurūzas milti | |||
| Krējuma siers | |||
|
1 burkāns (no vidēja līdz lielam) |
*Lai lejupielādētu PDF izvēlni, Noklikšķiniet šeit.
* Lai lejupielādētu sastāvdaļu sarakstu PDF formātā, Noklikšķiniet šeit.
Autore Karolīna Godinju
Karolīna Godinju ir ieguvusi administrācijas grādu un šajā apgabalā strādāja 15 gadus, līdz viņas dzīvē ienāca māte. 2015. gadā izveidoja profilu @snacks lai reģistrētu visas veselīgās uzkodas, kuras katru dienu gatavojat saviem bērniem, Kenji un Koji.
Viņa ir atbildīga arī par veikalu Uzkodas, kur atrodami priekšmeti, no kuriem veidotas visas bērnu pusdienas.
