Didžioji dauguma gamtoje, mūsų visuomenėje ir kūne randamų medžiagų nėra grynos medžiagos, bet iš tikrųjų mišiniai iš dviejų ar daugiau medžiagų.
Nors dažniausiai mineralinį vandenį mes vadiname tik „vandeniu“, iš tikrųjų jis turi ne tik gryną medžiagą H2O, nes tai yra proceso, kurio metu lietaus vanduo prasiskverbia į dirvą ir praeina per įvairias uolienas, rezultatas.
Taigi, kaip rodo jo pavadinimas, be vandens, jis taip pat turi keletą ištirpusių mineralų. Jei smalsu patikrinti kokio nors mineralinio vandens etiketę, pamatysite, kad jo sudėtis yra chemija stroncio sulfatai, kalcis, natris, kalis, natrio bikarbonatas, natrio fluoridas, be kita ko kiti.
Minčių žemėlapis: Mišiniai
* Norėdami atsisiųsti minčių žemėlapį PDF formatu, Paspauskite čia!
Kaip įmanoma atskirti medžiagą nuo mišinio?
Žemiau pateiktas distiliuotas vanduo yra gryna medžiaga, kurioje yra tik H2O:
Distiliuotas vanduo, naudojamas laboratorijoje
Vizualiai tai atrodo tiksliai kaip vandens ir druskos mišinys; tačiau juos galima atskirti nuo mišinio apibrėžimo. Pažvelk:
→ Mišiniai yra medžiagos, kurių fizinės savybės nėra pastovios, tačiau kinta esant tam tikrai temperatūrai ir slėgiui.
Taigi, tiesiog išmatuokite fizinės savybės, pavyzdžiui, lydymosi ir virimo temperatūros bei tankis. Jei jie yra pastovūs ir gerai apibrėžti, tai yra gryna medžiaga (distiliuoto vandens 4 ° C temperatūroje jo tankis yra 1,0 g / cm3 o jūros lygyje lydymosi ir virimo temperatūros yra atitinkamai 0 ° C ir 100 ° C).
Tačiau jei pateikiami variantai, tai yra mišinys. Jei kaitinsite vandens ir druskos mišinį, kad patikrintumėte virimo temperatūrą, pamatysite, kad keičiantis iš skystos būsenos į dujų, temperatūra nelieka pastovi, kaip ir distiliuoto vandens, kuris išlieka 100 ° C temperatūroje, kol visi skysčiai pasisuka garai.
Dabar jų yra mišiniai kad net nebūtina nustatyti jų fizinių savybių, norint žinoti, kad jie yra mišiniai, tiesiog pažiūrėkite, kaip tai daroma tokiu vandens ir aliejaus mišiniu:
Mišinys, susidaręs iš vandens ir aliejaus
Tai rodo, kad yra įvairių tipų mišinių, kuriuos galima klasifikuoti vienalytis ir nevienalytis. Žiūrėkite kiekvieną iš jų:
Vienarūšiai mišiniai:
Jie yra vienodos išvaizdos, su viena faze (vienos fazės). Pavyzdžiai:
fiziologinio tirpalo (0,9 g natrio chlorido 100 ml vandens);
sūrymo (36 g druskų, tokių kaip natrio chloridas, magnio chloridas, kalio jodatas, anti-drėkintuvai ir 100 ml vandens);
hidratuotas alkoholis (etanolis ir vanduo);
oras (78% azoto dujų, 20% deguonies dujų, 2% kitų dujų ir vandens garų);
plienas (metalo lydinys, sudarytas iš 98,5% geležies ir 1,5% anglies).
Druskos tirpalas, plienas ir formaldehidas, homogeniškų mišinių pavyzdžiai
Aukščiau pateikti pavyzdžiai rodo homogeniniai mišiniai jie gali būti kietos, skystos ar dujinės būsenos. Šie homogeniniai mišiniai vadinami sprendimai ir jų negalima atskirti fiziniais metodais, o tik cheminiais metodais. Pavyzdžiui, norint atskirti alkoholį nuo vandens, būtina atlikti distiliacija, nes a centrifuga arba filtravimas to nedarytų.
Be to, svarbu pabrėžti, kad jie turi būti vienalytis net žiūrint po ultramikroskopu. Plika akimi, pavyzdžiui, pienas ir kraujas gali atrodyti homogeniški, tačiau ultramikroskopu matome, kad iš tikrųjų jie yra nevienalytis. Peržiūrėkite kraujo vaizdą po ultramikroskopu ir atskiras jo fazes po to, kai jis yra įdėtas į ultracentrifugą:
Mikroskopinis vaizdas ir kraujo fazės
Heterogeniniai mišiniai:
Ar tie, kurie turi daugiau nei vieną fazę. Pavyzdžiai: vanduo ir aliejus, vanduo ir smėlis, ledas ir vanduo, granitas, vanduo ir geležis, vandenyje neištirpusi druska ir kt.
Komponentai heterogeniniai mišiniai jie dažniausiai būna skirtingose fizinėse būsenose ir gali būti atskirti fiziniais metodais. Pavyzdys įvyksta, kai ruošiame kavą ir filtruojame kietą medžiagą, atskiriant ją nuo skysčio.
Bet tai ne visada atsitinka, kaip parodyta aliejaus ir vandens atveju, kurie, nepaisant to, kad yra abu skysčiai, netirpsta dėl skirtingų jo molekulių poliškumas.
Psichikos žemėlapis Motinos Victor Ricardo Ferreira
Chemijos mokytoja
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-misturas.htm
