Petit gâteau yra vienas iš labiausiai pageidaujamų užsienio desertų Brazilijos restoranuose. Šokoladinio keksiuko su šiltu įdaru kontrastas ir kaušelis grietininių ledų užgniaužs kvapą bet kuriam saldumynų mėgėjui. Taigi, išmokite dabar labai praktiško būdo, kaip paruošti petit gâteau keptuvėje.
Skaityti daugiau: Kovokite su vidurių užkietėjimu su šiuo galingu gėrimu
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Ingridientai
Norėdami paruošti šį skanų receptą, jums reikės:
- 1 viso kiaušinio ir 1 trynio;
- Sviestas ir kakavos milteliai tepimui;
- 1 šaukšto nesūdyto sviesto;
- 2 šaukštų kvietinių miltų;
- 1 žiupsnelis druskos;
- 150 g susmulkinto pusiau kartaus šokolado plytelės;
- 1 šaukštas (arbata) brendžio;
- ½ šaukštelio (arbatos) vanilės esencijos;
- 1 valgomasis šaukštas (sriubos) cukraus.
Paruošimo būdas
Pirmas žingsnis yra palikti du rezervuotus ramekinus, suteptus sviestu ir kakavos milteliais. Po to paimkite keptuvę, sudėkite sviestą, supilkite šokoladą, kol jis ištirps, ir atidėkite.
Į dubenį įmuškite kiaušinius, cukrų, vanilę ir brendį ir gerai išplakite visus ingredientus. Tada po truputį suberkite miltus, druską ir ištirpintą šokoladą, kol susidarys vienalytė masė.
Įdėkite tešlą į ramekinus iki pusės ir nuneškite į oro gruzdintuvą. Kad rezultatas būtų geresnis, nepamirškite leisti įrangai iš anksto pašildyti prieš dedant formas. Taigi, palikite ramekinus 6 minutes 200ºC temperatūroje, kad tešla taptų standi išorėje ir minkšta viduje.
Išimkite iš oro gruzdintuvės, tada leiskite minutę atvėsti prieš išardydami. Galiausiai tiesiog pridėkite kaušelius pasirinktų ledų ir jūsų petit gâteau bus paruoštas.
Patarimas, kad desertas būtų dar geresnis
Kaip minėta anksčiau, labiausiai nurodytas ir patiekiamas su petit gâteau keksiukais yra vaniliniai ledai. Tačiau galite eksperimentuoti su kitų jums patinkančių skonių ledais, kad desertas būtų toks, koks jums patinka.
