Tai atskleidė Vokietijos universiteto atliktas tyrimas alaus gali duoti daugiau naudos sveikatai nei daugelis probiotinių maisto produktų, kurių sudėtyje yra gyvų mikroorganizmų, padedančių subalansuoti žarnyno florą.
Tyrimas buvo paskelbtas moksliniame žurnale Journal of Agricultural and Food Chemistry ir parodė, kad alus yra gausu maistinių ir bioaktyvių medžiagų, galinčių reguliuoti žmogaus imuninę funkciją ir užkirsti kelią ligoms kronikos.
Žiūrėti daugiau
2023 m. vasaros projektas: 6 asmeniniai patarimai, kaip numesti riebalų prieš…
Pagerinkite atmintį su šiuo nuostabiu rytiniu gėrimu
Taip pat žiūrėkite: „Google“ duomenimis, 3 geriausios karjeros JAV be diplomo ir dideli atlyginimai
Alus yra vienas seniausių ir populiariausių gėrimų pasaulyje, kurio istorija siekia priešistorinius laikus. Remiantis „Kirin Holdings Company“ ataskaita, Brazilija yra trečia pagal dydį alaus vartotoja pasaulyje, nusileidžianti tik Kinijai ir JAV.
Alus gaminamas fermentuojant javus, tokius kaip miežiai, kviečiai ir kukurūzai, ir jame yra alkoholio, kuris gali būti žalingas, jei vartojamas per daug.
Alus: maistingas ir biologiškai aktyvus gėrimas
Tačiau vokiečių mokslininkai išsiaiškino, kad alus taip pat turi daug nepakeičiamų aminorūgščių, vitaminų, mikroelementai ir bioaktyvios medžiagos, tokios kaip polifenoliai ir flavonoidai, dalyvaujantys reguliuojant fiziologines funkcijas žmogus.
Todėl šie junginiai gali teigiamai paveikti žarnyno mikrobiotą, kuri yra bakterijų, kurios gyvena, rinkinys žarnyne ir kurios yra atsakingos už keletą funkcijų, tokių kaip virškinimas, maistinių medžiagų įsisavinimas ir apsauga nuo infekcijų.
Alus: žarnyno mikrobiotos sąjungininkas
Mokslininkai teigia, kad alus gali paskatinti bakterijų dauginimąsi ir veiklą naudingas bakterijas, tokias kaip laktobakterijos ir bifidobakterijos, ir slopina patogenines bakterijas, kurios gali sukelti ligų. Be to, alus gali reguliuoti žarnyno mikrobiotą, kuri yra susijusi su viso organizmo sveikata.
Autorių teigimu, alus ateityje galėtų būti naudojamas kaip mikrobiologinis reguliatorius arba kaip alternatyvi lėtinių ligų, tokių kaip hipertenzija, diabetas ir nutukimas, terapija. Jie teigia, kad tai yra klausimas, kurį reikia toliau tirti.
Mineralų ir skaidulų šaltinis
Alus taip pat yra mineralų, tokių kaip kalcis, magnis ir cinkas, bei maistinių skaidulų šaltinis dėl javų beta-gliukanų ir arabinozės-oligosacharidų. Šie komponentai gali prisidėti prie kaulų, raumenų ir širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatos, taip pat pagerinti žarnyno judėjimą ir sotumo jausmą.
Saikingas ir sąmoningas vartojimas
Tačiau mokslininkai perspėja, kad alaus vartojimas turėtų būti saikingas ir saugios ribos, nes Alkoholis gali rimtai pakenkti audiniams ir organams, taip pat padidinti priklausomybės ir nelaimingų atsitikimų riziką. Visų pirma jie rekomenduoja vyrams suvartoti ne daugiau kaip dvi skardines alaus per dieną, o moterims – vieną skardinę.
Galiausiai jie taip pat pabrėžia, kad alus nepakeičia subalansuotos ir įvairios mitybos, o norint išlaikyti gerą sveikatą, būtina reguliariai užsiimti fizine veikla.
Turinio agentūra, kuri atsirado 2017 m., daugiausia dėmesio skiriant rašymui ir strategijoms, kurią sudaro žurnalistai ir rinkodaros vadovai. Jau aptarnaujama daugiau nei 60 įmonių, išsibarsčiusių visoje Brazilijoje ir visame pasaulyje.
