Turėdami įtemptą gyvenimą, mes dažnai kreipiamės į perdirbtų maisto produktų sutaupyti laiko gaminant maistą. Be praktiškumo, šie gaminiai pasižymi maloniu skoniu ir palyginti žemomis kainomis, o tai paaiškina jų populiarumą.
Tačiau ne viskas yra rožinė, nes geriatrė ir mitybos specialistė Mariana Carvalho perspėja, kad tam tikri maisto produktai gali padaryti didžiulę žalą sveikatai. Ji išvardija šešis iš šių maisto „nuodų“, kurių neturėtume laikyti savo namuose:
Žiūrėti daugiau
Neįmanoma sužinoti, ar maistas sugedęs, vien jį užuodžius;…
Puikus pjovimas prieinamomis kainomis: mijono filė sumažėjo 17 %...
1. Šaldyti patiekalai
Užšaldyti patiekalai praranda maistines medžiagas dėl gamybos proceso, kuris apima šaldymą, ilgesnį laikymą ir kaitinimą prieš vartojimą.
Be to, daugelyje jų yra žmogaus organizmui kenksmingų priedų ir konservantų, taip pat daug natrio ir sotieji riebalai.
2. Vištienos gabalėliai
Pramoniniai vištienos grynuoliai yra labai apdoroti ir dažnai juose yra dirbtinių ingredientų, tokių kaip priedai, dažikliai ir konservantai. Per didelis šių komponentų vartojimas gali pakenkti jūsų sveikatai.
3. Ledai
Nors tai populiarus desertas, leduose yra daug kalorijų ir dažnai yra nedaug pagrindinių maistinių medžiagų. Jame gausu sočiųjų riebalų, kurie gali padidinti cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką. Be to, kai kuriuose komerciniuose leduose taip pat yra transriebalai.
4. Margarinas
Gana dažnai margarinuose yra transriebalų dėl jų gamyboje naudojamo dalinio hidrinimo proceso.
Šie riebalai labai kenkia jūsų sveikatai, nes padidina MTL (blogojo) cholesterolio kiekį ir mažina DTL (gerojo) cholesterolio kiekį, didindami širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
5. Tortų mišinys
Nors jais patogu ruošti pyragus namuose, tortų mišiniai gali turėti neigiamos įtakos sveikatai, priklausomai nuo ingredientų ir vartojimo dažnumo.
Juose dažnai yra daug pridėtinio cukraus ir sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, hidrintų augalinių aliejų, kurie yra turtingi baisių transriebalų šaltiniai.
6. Sausainiai ir sausainiai
Sausainiai dažnai suvartojami dideliais kiekiais, todėl gali būti suvartojama per daug kalorijų be reikalingų maistinių medžiagų.
Daugelis jų gaminami iš rafinuotų miltų, kurių metu pašalinamos pagrindinės maistinės medžiagos, pvz., skaidulos, vitaminų ir mineralų, todėl maisto produktai turi mažą maistinę vertę ir greitai padidina cukraus kiekį kraujyje kraujo.
Geriatro žinia aiški: nors šie maisto produktai yra patogūs, būtina juos vartoti saikingai ir ieškoti sveikesnių alternatyvų savo kasdieniniam gyvenimui.
Stenkitės teikti pirmenybę šviežiam maistui, kuriame gausu maistinių medžiagų, ir venkite pernelyg didelio perdirbtų produktų vartojimo, nes tai prisidės prie geresnės ilgalaikės sveikatos ir sveiko senėjimo.