Pudingas čia, Brazilijoje, yra tradicija, nes tai vienas iš dažniausiai vartojamų receptų ir visada yra mūsų vakarėliuose. Tačiau tradicinis receptas gali būti šiek tiek sudėtingas ir daug laiko reikalaujantis dėl daugybės procesų. Todėl šis Pudingo be kiaušinių receptas ji buvo pritaikyta, kad būtų lengviau ir praktiškiau, išgaunant laiką orkaitėje. Taigi jūs gausite pudingą, kuris yra toks pat skanus kaip originalas, bet daug praktiškesnis.
Skaityti daugiau: Nest pieno pudingas: išmokite pasigaminti šį paprastą ir skanų desertą!
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Beje, šis receptas puikiai tinka pradedantiesiems virtuvėje ir norintiems gaminti praktiškesnius ir ne tokius detalius desertus. Taigi, jei tai jūsų atvejis, pudingas inde be orkaitės puikiai tinka treniruotėms. Nesivaržydami pereikime prie recepto!
Pudingo be kiaušinių receptas
Ingridientai
Šio recepto ingredientai bus padalyti į paties pudingo ir sirupo ingredientus. Visi jie yra labai pagrindiniai deserto ingredientai, tačiau privalumas yra tai, kad nėra kiaušinių. Patikrinkite:
Dėl pudingo:
- 400 g grietinės;
- 1 skardinė kondensuoto pieno;
- 1 šaukšto (arbatos) vanilės esencijos;
- 500 ml pieno;
- 1/3 puodelio (arbatos) vandens;
- 24 g želatinos.
Sirupui:
- 2 puodeliai cukraus;
- 1 puodelis (arbatos) vandens.
Paruošimo būdas
Be orkaitės paruošimas yra daug paprastesnis, tačiau kiekvienam žingsniui reikės skirti dėmesio, kad pudingas lėkštėje būtų tinkamos konsistencijos. Tada pradėkite maišyti želatiną su vandeniu, nuneškite mišinį į mikrobangų krosnelę, kur jis turėtų stovėti 20 sekundžių.
Dabar trintuve sumaišykite visus kitus pudingo ingredientus su ištirpusia želatina. Plakite maždaug 2–5 minutes, kol masė taps vientisa.
Tada supilkite šį kreminį mišinį į indą ir padėkite į šaldytuvą, leiskite atvėsti mažiausiai 6 valandas. Kai pudingas bus paruoštas išimti, pradėkite virti sirupą, į keptuvę suberkite cukrų ir vandenį. Tada pakelkite keptuvę ant vidutinės ugnies, leiskite turiniui virti, kol ji taps auksine karamele. Galiausiai tiesiog išjunkite ugnį ir leiskite karamelei šiek tiek atvėsti, stenkitės, kad neperšaltų ir nesustingtų.
Taigi, išimkite pudingą ant šaldytuvo lėkštės ir užpilkite karamelę. Taigi, jūs turite labai skanų receptą, kuriam gaminti beveik nenaudojote dujų arba teko dirbti. Pabandykite pasigaminti namuose ir pasidalinkite receptu su draugais!
