Tai, kaip mes valgome, tiesiogiai veikia mūsų sveikatą. Todėl svarbu tinkamai pasirinkti valgio metu. Dėl to pipirai daugeliu atvejų yra geras pasirinkimas. Taip yra dėl įrodymų, kad šis maistas gali pailginti jį vartojančių žmonių gyvenimo trukmę.
Taip pat žiūrėkite: Pažiūrėkite, kokia yra cukraus mažinimo dietoje nauda
Žiūrėti daugiau
Jaunystės paslaptis? Tyrėjai atskleidžia, kaip pakeisti…
Košės „galios“: sužinokite apie avižų naudą…
Studijos apie pipirus
Tyrimai rodo, kad pipirai dėl šilumos, kurią jie sukelia organizme, kai vartojami, gali sumažinti širdies ligų riziką 26%, o vėžio – 23%. Be to, mokslininkai pabrėžia, kad pipirus vartojantys žmonės gyvena ilgiau. Šis atradimas parodo, kaip maistas tiesiogiai veikia mūsų sveikatą.
Tačiau vis dar nežinoma, kodėl taip nutinka pipirų atveju. Jau buvo atlikti tyrimai, kurie parodė šio maisto vartojimo priešuždegiminį, antioksidacinį ir gliukozės kiekį kraujyje reguliuojantį naudą. Šia prasme manoma, kad taip yra dėl kapsaicino – junginio, dėl kurio čili pipirai tampa aštrūs.
Kiti pipirų privalumai
Be minėtų dalykų, pipirai turi ir kitų privalumų. Peržiūrėkite kai kuriuos iš jų:
- Dėl didelio vitaminų A ir C kiekio jis stiprina imuninę sistemą ir padeda akių sveikatai.
- Taip pat dėl vitamino A, kuris yra antioksidantas, ir čili pipiruose esančių flavonoidų, jis apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų, galinčių pažeisti ląsteles.
- Kajeno pipirai mažina blogojo cholesterolio (MTL) ir trigliceridų kiekį kraujyje bei padidina DTL, kuris yra gerasis cholesterolis. Be to, jis apsaugo nuo krešulių susidarymo.
- Anksčiau minėtas kapsaicinas gali diskretiškai pagreitinti medžiagų apykaitą, todėl organizmas išleidžia daugiau energijos ir sudegina daugiau kalorijų.
- Kapsaicino teikiama šiluma organizme gamina anandamidą. Ši medžiaga gali sumažinti žarnyno uždegimą.