osmosas ir tirpiklio perėjimas, nuo mažiau koncentruoto tirpalo iki labiau koncentruoto tirpalo, per a pusiau laidži membrana, kol tirpalo poveikis membranai neleis praeiti tirpikliui. Šis procesas yra skirtas subalansuoti tirpalo koncentraciją.
Skaityk ir tu: Tirpiklis ir tirpiklis
osmoso slėgis
osmoso slėgis ir didesnės koncentracijos tirpalui daromas slėgis kad osmosas nevyktų, tai yra, kad tirpiklis neperžengtų pusiau laidžios membranos.
Osmosinis slėgis naudojamas vandens gėlinimas, verčiantis procesą atvirkštinė osmozė, dėl kurio tirpiklis pereina iš labiau koncentruoto tirpalo į mažiau koncentruotą tirpalą. Mes vadiname šį procesą atvirkštinė osmozė. Žiūrėkite šį vaizdą, kuriame lyginami du procesai:
Atkreipkite dėmesį, kad esant osmosui, tirpiklis praeina labiausiai koncentruoto tirpalo kryptimi, o atvirkštinės osmoso atveju - dėl veikiamo slėgio jis praeina priešinga kryptimi. Norėdami sužinoti daugiau apie temą, perskaitykite mūsų tekstą: osmoso slėgis.
žinoti daugiau: Atvirkštinė osmozė nudruskinant jūros vandenį
osmosinio slėgio lygtis
Osmosinis slėgis, kurį žymi raidė pi (π) tirpalo, galima apskaičiuoti pagal šią lygtį:
M = koncentracija mol / l
R = tobulų dujų universali konstanta
T = absoliuti temperatūra, K
kaip ir kiti koligatyvinės savybės, osmosinis slėgis priklauso nuo tirpalo koncentracija, tai yra kuo didesnė tirpalo koncentracija, tuo didesnis osmoso poveikis tirpalams ir todėl didesnis osmosinis slėgis.
Pavyzdžiai
Osmosas mūsų kasdieniniame gyvenime atsiranda skirtingu metu. Galime pateikti pavyzdį mėsos sūdymo procesas tavo išsaugojimas. Tu mikroorganizmai tai sukeltų mėsos degradaciją prarasti vandenįiš vidaus į išorę, kuriame yra druskos koncentracija, todėl maistas tarnauja ilgiau.
Dėl druskos taip pat atsitinka, kad salotų lapai nudžiūvo už vandens praradimą iš jų vidaus ląstelių (natūra mažiau koncentruota) grūdintas tirpalas išorinėje aplinkoje.
Osmosas taip pat svarbus, kai kalbame kraujas žmogus. Mes sakome, kad Raudonosios ląstelės o kraujas yra vienas izotoninė terpė, tai yra, jie turi tą patį osmosinį slėgį, leidžiantį lengvai patekti į vandenį ir išeiti iš jo iš ląstelės.
Tačiau kai kraujas tampa mažiau koncentruotas nei raudonųjų kraujo kūnelių viduje (hipotoninė terpė), vanduo praeis lengviau ląstelės viduje, todėl išsipučia iki sprogimo. Jei kraujo koncentracija pasiekia didesnę nei raudonųjų ląstelių (hipertoninės terpės) koncentraciją, kraujo ląstelės nudžiūsta, nes jie praranda vandenį.
Pagal tą patį mėsos išsaugojimo principą vaisių išsaugojimassaldainių kompotuose, kurie išsaugo maistą dėl didelė cukraus koncentracija tirpale.
Toliau pateikiami kiti osmoso pavyzdžiai:
- augant skysčiams augalą praleidžiančiuose induose;
- hemodializė;
- selektyviai pereinant maistines medžiagas į žmogaus kūno ląsteles.
Norėdami suprasti, kaip osmosas vyksta gyvūnų ląstelėje, augalo ląstelėje ir kitus biologinius klausimus, skaitykite: Osmosas: kas tai yra ir kaip jis vyksta gyvūno ir augalo ląstelėje.
Autorius Viktoras Ferreira
Chemijos mokytoja
