Šiuo metu yra įvairių šokolado rūšių, skirtų įvairiems ruošiniams, ir šiems malonumui atsispirti gana sunku. Tačiau žinome, kad šokoladas ne visada yra sveikas ir nerekomenduojamas, nors šis saldumynas turi naudos ir būdų, kaip jį padaryti mažiau kenksmingą. Taigi, pažiūrėkite čia, kuri šokolado rūšis yra sveikesnė ir kodėl vienas plytelis yra naudingesnis už kitus.
Skaityti daugiau: Šokoladas palengvina TBM: mitas ar tiesa
Žiūrėti daugiau
Ar pietums ar vakarienei geriau valgyti virtus kiaušinius? Sužinokite čia
Su manimi – niekas negali: susipažink su augalu, galinčiu apsisaugoti nuo piktų akių
Ar tamsus šokoladas sveikesnis už baltąjį?
Yra keletas priežasčių, kodėl juodasis šokoladas laikomas sveikesniu nei baltasis, ir mes jums tai paaiškinsime čia. Šiuo atveju juodajame šokolade yra didelė kakavos miltelių, kakavos sviesto, cukraus ir pieno koncentracija. Kita vertus, baltame šokolade nėra kakavos miltelių, o tik sviestas, pienas ir cukrus.
Taigi baltame saldainio variante yra didesnė cukraus koncentracija. Jau nekalbant apie tai, kad be kakavos miltelių šokoladas netenka daugumos sveikųjų faktorių, kurių didėja, kai kakavos procentas yra didesnis. Pavyzdžiui, tokiose versijose kaip 70%, galite rasti didesnį kakavos procentą, todėl yra sveikesni.
Tačiau ne visada tamsus šokoladas bus sveikas, nes daugelis įmonių padidina cukraus kiekį, palyginti su kakavos milteliais. Paprastai labiausiai saldūs yra pieninio šokolado versijos, nes juose yra daug pieno ir cukraus, kad būtų dar patraukliau jį perkantiems. Kita vertus, kuo didesnė kakavos miltelių koncentracija, tuo šokoladas bus geresnis jūsų sveikatai.
šokolado privalumai
Dauguma šokolado privalumų yra jo kilmėje, kakavoje. Juk šis vaisius yra puikus antioksidantas, kuris sustiprina kovą su laisvaisiais radikalais mūsų organizme. Taigi jie sumažina tikimybę susirgti tokiomis problemomis kaip cholesterolis ar didelis gliukozės kiekis kraujyje, be to, pagerina imunitetą. Todėl visi, norintys valgyti šokoladą nepakenkdami savo sveikatai, turėtų rinktis variantus, kuriuose yra daugiau kakavos ir mažiau cukraus.