Iš San Paulo kilusį bauru 1937 m. sukūrė Casimiro Pinto Neto, gimęs Bauru mieste, pavadintame sumuštiniui. Visoje šalyje populiarūs keli receptai internete moko pasigaminti bauru. Tačiau jei ieškote greito, lengvo ir tradicinio šio sumuštinio paruošimo, atėjote ten, kur reikia.
kaip pasigaminti bauru
Žiūrėti daugiau
Peržiūrėkite sveikiausias arbatos galimybes, kurias galite įtraukti į savo kasdienį gyvenimą
Bananų arbata: gilaus nakties miego paslaptis
Skirtingai nuo karšto mišinio, kuris gaminamas su sūriu ir kumpiu, bauru yra sumuštinis su sūriu, jautiena ir agurkais. Kiekviename San Paulo miesto kampelyje vienodai lengvai galima rasti skanėstą. Tačiau jei jūsų mieste bauru vis dar negaminamas arba mėgstate gaminti ir norite išmokti gaminti bauru, vadovaukitės toliau pateiktu receptu.
Ingridientai
- 1 prancūziškos duonos;
- 5 griežinėliai jautienos kepsnys;
- 5 griežinėliai mocarelos sūrio;
- Pomidorų griežinėliai (pagal skonį);
- Marinuoti agurkai (pagal skonį);
- Druska (pagal skonį);
- raudonėlis (pagal skonį)
Kaip padaryti
- Prancūzišką duoną perpjaukite per pusę ir iš vienos juostos išimkite šerdį;
- Į juostą su šerdimi įdėkite jautienos kepsnį, pomidorus, marinuotus agurkus, druską ir raudonėlį;
- Norėdami iškepti sūrį, įdėkite jį į kepimo indą ir pašildykite bain-marie;
- Išsilydžiusį sūrį atsargiai išimkite iš keptuvės ir perkelkite į duonos juostelę be šerdies;
- Tada pridėkite dvi duonos riekeles, juostelę su sūriu ant viršaus, ir ji paruošta patiekti.
Pagal šį receptą gaunamas tik vienas vienetas, jį galima pagaminti maždaug per 10 minučių ir jis laikomas nesudėtingu. Jei ruošiatės sumuštinį gaminti savo šeimai ar draugams, tiesiog padauginkite receptą pagal svečių skaičių.
Bauru svarba San Paulo valstijai
Sukūrus bauru, jo išradėjas neįsivaizdavo, kaip sumuštinis išpopuliarės. Tačiau realybė tokia, kad 2018 m. gruodžio mėn. sumuštinis „bauru“ buvo paskelbtas San Paulo valstijos nematerialiuoju paveldu pagal Įstatymą Nr. 16,914/2018, patvirtintą to meto gubernatoriaus Márcio França.
