Pirmą kartą poliarizuotą šviesą pastebėjo pluoštą Malusas ir Huygensas 1808 m šviesos, praeinančios per Islandijos sparą, skaidrų įvairių karbonatų kristalą. kalcio.
1812 m. Jeanas-Baptiste'as Biotas pastebėjo, kad poliarizuotas šviesos pluoštas buvo pasuktas, kai kuriais kristalais, į dešinę, o kitais - į kairę. Vienas svarbus pastebėjimas, kurį jis padarė, buvo tai, kad tai buvo ne tik kietos medžiagos ar gryni skysčiai pasuko poliarizuotą šviesos pluoštą, tačiau tai turėjo net tam tikrų organinių medžiagų vandeniniai tirpalai nuosavybė. Tai parodė, kad pastebėtas reiškinys atsirado dėl pačios molekulės struktūros.
Biotas išrado prietaisą, skirtą stebėti nukrypimo nuo poliarizuotos šviesos plokštumos reiškinį, kuris tapo žinomas kaip polarimetras. 1842 m. Ją tobulino Ventzke'as, pritaikęs aparatui Nicolo prizmę, o po metų Mitscherlichas stebėjimuose pristatė monochromatinės šviesos naudojimą.
Tačiau tik 1846 m. Šis reiškinys buvo paaiškintas, tiriant Louis Pasteur, kuris buvo „Biot“ studentas. Fermentuojant vynuogių sultis, gaminant vyną, susidaro dvi rūgštys:
vyno rūgštis ir raceminė rūgštis.
Centrinės Afrikos Respublikos atspausdintame antspaude pavaizduotas chemikas ir mikrobiologas Louisas Pasteuras (1822–1895), maždaug 1985 m. *
Šios dvi rūgštys turėjo tą pačią molekulinę formulę ir tas pačias savybes, tačiau, veikiamos poliarizuotos šviesos pluošto, jos elgėsi skirtingai. Jau buvo žinoma, kad vyno rūgštis buvo optiškai aktyvi, sukdami poliarizuotą šviesos plokštumą į dešinę. Jau druskos raceminė rūgštis buvo neaktyvūs esant poliarizuotai šviesai.
Pasteur nustatė, kad vyno rūgštį sudarė tik vieno tipo molekulės, tačiau raceminė rūgštis turėjo du tipus. Kruopščiai ištyręs druskas, kurios sudarė abi rūgštis, Pasteuras nustatė, kad vyno rūgšties kristalai yra asimetriški ir raceminės rūgšties kristalai. Tačiau kai kurie pastarųjų kristalai turėjo kitokį veidą dešinėje, o kiti kairėje.
Šiuos kristalus jis atsargiai atskyrė ir atskirai ištirpino vandenyje. Peržiūrėjęs šiuos sprendimus jis tai nustatė abu buvo optiškai aktyvūs. Todėl, raceminė rūgštis nebuvo gryna, iš tikrųjų ją sudarė pusė dekstroratorinės vyno rūgšties (kuri skiriasi nuo plano) dešiniosios poliarizacijos) ir kita pusė organinės vyno rūgšties tipo (kuri perkelia poliarizacijos plokštumą į kairėje).Kadangi šie du tipai sukėlė tos pačios vertės nuokrypį, tačiau priešinga kryptimi, vienas galų gale atšaukė kitą ir medžiaga tapo optiškai neaktyvi.
Taigi, kai molekulėje yra asimetriškų anglių, kaip vyno rūgšties atveju, ji sukelia du optiniai izomerai, tos pačios molekulinės formulės, bet turinčios skirtingą optinį aktyvumą.
* Vaizdo kreditai: rook76 ir Shutterstock.com
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
Šaltinis: Brazilijos mokykla - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/historia-isomeria-Optica.htm