At egzotiniai vaisiai yra tie, kurių kilmė skiriasi nuo jų pardavimo vietos. Jie mažai žinomi gyventojų ir yra lengviau randami regione, kuriame jie gaminami.
Įprasta, kad egzotinių vaisių vertė yra didesnė už kitų, nes jie nėra gaminami dideliu mastu.
Egzotinių vaisių forma, spalva, aromatas ir skonis patraukia dėmesį. Be to, jie taip pat turi keletą naudos sveikatai - su maistinėmis medžiagomis ir vitaminais, kurie prisideda prie kūno funkcionavimo.
Žemiau pateikiamas egzotinių vaisių, kuriuos galima rasti Brazilijoje, sąrašas.
1. Cherimoya (Annona Cherimola Mill)
Kilusi iš aukštikalnių, Cherimoia gaminama Pietų Amerikos šalyse, kurių aukštis viršija 1500 metrų, tokiose kaip Kolumbija, Peru ir Bolivija. Brazilijoje jis mažai auginamas, jis labiau paplitęs Serra da Mantiqueira, San Paulo mieste.
Jis turi kreminės, saldžios minkštimo ir juodų sėklų. Jo žievė yra žalia, o paviršių formuoja išlyginti kilimai.
Tai vaisiai, kuriuose gausu Vitaminas , padedantys gydyti odą ir akis. Be to, jis turi vitamino C, kuris yra svarbus imuninės sistemos veikimui, be antioksidacinio poveikio ir padedantis gaminti kolageną.
2. Laukinė gėlė (Passiflora ligularis)
Jo kilmė yra Meksikos ir Centrinės Amerikos kalnai, o sodinimas yra įprastas Kolumbijoje, kur klimatas ir dirvožemis prisideda prie jos vystymosi.
Grenadilla turi kietą, lygų lukštą ir jos minkštimą, labai panašų į pasifloros vaisių, yra želatinos konsistencijos ir juodų sėklų. Savo kvapu ir skoniu šis vaisius plačiai naudojamas sultims, ledams ir gėrimams ruošti.
Tai yra mažo kaloringumo vaisiai, kuriuose gausu fotocheminių medžiagų, padedančių kontroliuoti cholesterolį ir tirpias skaidulas, padedančių išvengti diabeto.
3. Ličiai (Litchi chinensis Sonn)
Kilęs iš pietinės Kinijos, ličius lengviau rasti Brazilijoje, jis gaminamas San Paule, Minas Žerais, Bahijoje ir Paranoje.
Jie yra maži vaisiai, su rausva oda ir šiurkštumu. Jo minkštimas yra baltas ir sultingas, saldaus ir šiek tiek rūgštoko skonio.
Ličiai yra turtingi Vitamino C, pateikiant didesnius kiekius nei apelsinas ir citrina. Jis taip pat turi daug skaidulų. Jo maistinės medžiagos palaiko širdies sveikatą ir kraujo reguliavimą, be to, turi priešuždegiminį poveikį.
4. Longanas (Dimokarpas longanas)
Iš pradžių augintas Kinijoje, longanas taip pat žinomas kaip drakono akis.
Turint vieną juodą sėklą, šis vaisius turi sklandų, saldų skonį, artimą melionui.
Jis žinomas dėl savo vaistažolių savybių, be to, jame gausu vitamino C ir geležies, kurie kartu padeda kovoti mažakraujystė. Jis taip pat laikomas kalio, fosforo, magnio ir kalcio šaltiniu.
5. Mangostanas (Garcinia mangostana)
Mangostanas kilęs iš atogrąžų Pietryčių Azijos regiono. Vietiniai šio regiono gyventojai žino, kaip skaniausias vaisius pasaulyje. Brazilijoje jis gaminamas Bahijos pakrantės regione ir San Paulo valstijos vakaruose.
Jis turi baltą minkštimą su saldžiu ir aštraus skonio. Naudojamos kaip sultys, jos taip pat gali būti vartojamos kapsulėse ar arbatoje, išskiriant veikliąją medžiagą, slopinančią norą vartoti saldumynus.
Turtingas vitaminais ir mineralai, turi priešuždegiminį, antivirusinį, priešgrybelinį ir antibiotikų poveikį. Be to, jo energinė vertė yra maža.
6. Fizalis (Physalis angulata)
Šio vaisiaus kilmė yra regionai, kuriuose vyrauja vidutinio klimato, karštas ir subtropinis klimatas. Pagrindinė fizalis auginanti šalis yra Kolumbija.
Jo skonis yra gaivus ir šiek tiek rūgštus, panašus į pomidorą. Tai nedidelis vaisius, plona žievele ir oranžine spalva, kiekvieną vaisių supa lapai.
Jo maistinės medžiagos padeda stiprinti imuninę sistemą, valo kraują ir mažina jų kiekį cholesterolio.
7. Pitaya (Hylocereus undatus)
Kilusi iš Pietų Amerikos, pitaya tapo populiari Brazilijos rinkoje.
Jo želatinos minkštimas yra lygus ir saldus. Jo žievė yra rausva, tačiau vidus gali būti baltas arba rausvas.
Pitaja yra daug vitamino A ir C. Tai padeda apsaugoti skrandžio gleivinę ir pagerinti uždegimą. Jis taip pat turi vidurius laisvinančią galią.
8. Rambutanas (nephelium lappaceum)
Rambutanas yra vaisius, kilęs iš Pietryčių Azijos, ypač iš Tailando.
Jo pavadinimas kilęs iš indoneziečiųrambut"kuris reiškia plaukus. Jis turi kietą raudoną apvalkalą ir primena ežiuką. Jo minkštimas yra gelsvas, mėsingas, sultingas, saldus ir šiek tiek rūgštus.
Ryškiausios jo savybės yra angliavandeniai ir baltymai, kurie yra stimuliatoriai ir padeda išvengti patinimų. Jis turi vitamino C, kuris prisideda prie mineralų, geležies ir vario absorbcijos.
9. Granatas (Punic Granatum)
Viduržemio jūros kilmės granatas yra labai populiarus vaisius Viduržemio jūros rytuose ir viduriniuose rytuose, jį galima auginti atogrąžų ir subtropikų klimatuose.
Granato oda yra lygi, rausva ir labai blizga. Jo minkštimą sudaro kelios sėklos, kurias supa permatomas mėsingas sluoksnis. Jis turi šiek tiek rūgštų skonį ir yra naudojamas gaminant saldžius ir pikantiškus maisto produktus.
Šis vaisius turi skirtingus įpročius ir įsitikinimus, jis gali simbolizuoti vaisingumą, viltį ir turtus. Mūsų sveikatai granatas yra gausus antioksidantų šaltinis, padedantis užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių problemoms, be vitamino A, C ir folio rūgšties.
10. Tamarillo (solanum betaceum)
Kilęs iš Naujosios Zelandijos, tamarilas taip pat žinomas kaip medinis pomidoras, pasifloros vaisius ir prancūziškas pomidoras. Išvaizda labai panaši į pomidorą, tačiau sėklos yra tamsios.
Jo žievė yra karti, o minkštimas yra kartaus saldaus skonio. Jis vartojamas ruošiant sultis, drebučius, uogienes ir net padažus prie mėsos.
Jame gausu vitamino A, kuris padeda kontroliuoti cholesterolį. Jis taip pat turi vitamino B6, vitamino E, vitamino C ir antioksidantų.
Skaityk ir tu:
- Vaisiai: 50 vartojamų vaisių sąrašas ir jų nauda
- Vitaminai: kokie jie yra, kam jie skirti ir rūšys
- Maistinės medžiagos: kokie jie yra, rūšys, funkcijos ir pavyzdžiai
- Sveika mityba: kas tai yra, kaip ją turėti ir kokia jos svarba
- Daržovių maistas: vaisiai, daržovės ir ankštiniai augalai
- Bananas: savybės ir nauda sveikatai
