Ar gali būti, kad kuo daugiau putų gamina muilas ar ploviklis, tuo didesnė jo valymo galia?
Daugelis žmonių taip mano, nes, pavyzdžiui, plaudami indus, jaučiamės, kad jei nesigamina daug putų, produktas nepašalina riebalų. Bet ar tai tiesa?
Na, kad gautume patenkinamą atsakymą, turime žinoti, kas plovikliuose ir muiluose gamina putas. Tačiau pirmiausia patikslinkime keletą šiame tekste vartojamų terminų, kad būtų aiškiau.
Tarp ploviklių yra muilai, muilai, sintetiniai plovikliai, dantų pastos, šampūnai ir kiti junginiai. Visi šie produktai vadinami plovikliais, nes jie visi turi ploviklio veiksmas, tai yra iš lotynų kalbos detoksikuoti, o tai reiškia „švarus“. Taigi muilas yra ploviklių pogrupis; nes kiekvienas muilas yra ploviklis, bet ne kiekvienas ploviklis yra muilas.
Tačiau šiame tekste didaktiniais tikslais, minėdami terminą „ploviklis“, kalbėsime apie sintetinius ploviklius, o ne apskritai su plovikliais.
Muilai gamina burbuliukus, kurie yra plonos plėvelės, sulaikančios dujas. NMuilo atveju putos tam tikru mastu gali parodyti, kad jos veikia valant.
Daugelyje vandenų yra kai kurių katijonų, pavyzdžiui, kalcio (Ca2+(čia)), magnis (Mg2+(čia)) ir geležies (Fe2+(čia)), kurie reaguoja su muiluose esančiais anijonais, formuodami vadinamąjį "sunkus vanduo“, Nes susidaro netirpūs junginiai, kurie iškrinta.Kietas vanduo neleidžia muilui efektyviai valytis, nes jo, kaip riebalų emulsiklio, veikimas atšaukiamas ir jis negali pašalinti riebalų nuo paviršių ir nei gaminti putas.
Tai aiškiai rodo pavyzdys - jūros vanduo. Jame gausu natrio chlorido (NaCl, žinomo kaip valgomoji druska) ir kalcio bei magnio druskos. Todėl mes negalime gauti putų, naudodami muilą jūros vandenyje.
Nesustokite dabar... Po reklamos yra daugiau;)
Bet burbuliukai vaidina labai mažai įtakos valant nešvarumus ir riebalus. Ploviklių pranašumas prieš muilus yra tas, kad jie veikia efektyviai, net jei jie naudojami vandenyse, kuriuose gausu kalcio, magnio ir geležies druskų. Plovikliai nereaguoja su kietojo vandens katijonais. Todėl jie veikia efektyviai, nepriklausomai nuo vandens pobūdžio.
Ploviklių atveju tai, ar jie veiksmingi, ar ne, pašalinant nešvarumus, yra gebėjimas formuotis micelių, tai yra mažos rutulys, sulaikančios riebalus viduje. Tai pasiekiama tuo, kad ploviklio struktūra yra nepolinė dalis; o jo antgalis poliarinis. Ši cheminė ploviklių struktūra (o ne tai, kad jos sudaro putas) užtikrina švarą.
Kadangi gamintojai žino, kad didžioji dauguma vartotojų putų buvimą sieja su valymo efektyvumu, jie į ploviklius prideda putojančių medžiagų. Nors žinome, kad putplasčio produktus lengviau pašalinti vanduo; Nepaisant to, šie ploviklių gamintojai nori padidinti putų kiekį plovikliuose, kad neprarastų pardavimų.
Tačiau putų perteklius gali pakenkti vartotojui, nes gali pakenkti, pavyzdžiui, skalbimo mašinų pavaroms. Blogiausia, kad ežerai ir upės virsta putų nuosėdomis, o tai sukelia aplinkos problemų, nes putų sluoksnis apsunkina vandens prisotinimą deguonimi ir žuvų bei dumblių mirtį; ir putose esantis ploviklis ištirpdo vaško sluoksnį, dėl kurio vandens paukščių plunksnos tampa neperšlampamos, todėl joms sunku plaukti.
Putų pertekliaus poveikis upėms ir ežerams.
Jennifer Fogaça
Baigė chemiją
