Žemės ūkis yra žemės ūkio ir gyvulininkystės studijos, teorija ir praktika, esant abipusiams santykiams. Tai yra viena iš pirminio sektoriaus sričių, atsakingų už vartojimo prekių gamybą.
Ūkininkavimas yra veikla, kurią daugiausia vykdo smulkieji gamintojai, kurie derina žemės ūkio techniką žemės ūkis - augalų ir daržovių auginimas - su gyvulininkyste (galvijai, kiaulės, naminiai paukščiai, arkliai ir kt.).
Ūkininkavimo metu gaunami kai kurie būtini produktai kasdieniam visuomenės gyvenimui, tokie kaip mėsa, daržovės ir kitos gyvūninės ir augalinės kilmės medžiagos. Pavyzdys: kiaušiniai, pienas, sviestas, grūdai, grūdai (pavyzdžiui, ryžiai ir pupelės).
Žemės ūkis, be vartojimo prekių žmonėms, taip pat yra atsakingas už žaliavų gamybą naudojamas gaminant kosmetiką, vaistus, degalus ir kitus labai svarbius gyvenimui produktus Šiuolaikinis.
O Bendrasis vidaus produktas (BVP) šalies, be kitų elementų, sudaro žemės ūkio gamyboje gautos vertės.
Tu ūkininkai (žemės ūkį praktikuojantys gamintojai) darbui valdyti naudoja tradicines priemones, auginimo ir veisimo metodikas, kurios perduodamos kartoms.
Tačiau šiuo metu naujos technologijos pradeda jaustis kaimo vietovėse. Pavyzdžiui, žemės ūkyje vis dažniau naudojamos mašinos ir transporto priemonės, kurios padeda ir paspartina žemės ūkio ir gyvulių sodinimo, derliaus nuėmimo ar tvarkymo procesą.
Norint klasifikuoti žemės ūkio sistemas, kuriose vis dar naudojamos tradicinės gamybos technologijos, ir sistemas, kuriose integruotos darbo valdymo technologijos, atsirado šie padaliniai: platus, daug darbo reikalaujantis ir intensyvus.
- Ekstensyvus ūkininkavimas: technologijų nebuvimas, žemas produktyvumas ir visiškai pažįstamas darbas.
- Intensyvus žemės ūkis su darbu: trūksta technologijų, žemas produktyvumas, tačiau dirba daug darbuotojų. Tai praktika neišsivysčiusiose vietovėse.
- Intensyvus ūkininkavimas: daug technologijų ir mažai darbo jėgos, be to, jų našumas labai aukštas. Tai yra praktika išsivysčiusiose vietovėse.
Žemės ūkis Brazilijoje
Brazilijos žemės ūkis yra vienas iš pagrindinių nacionalinio BVP variklių, sudarantis apie 8% BVP Šalies bendrasis vidaus produktas, be to, tai laikoma pirmąja ekonomine veikla, plėtojama 2007 m Brazilija.
Žemės ūkio surašymo duomenimis, Brazilijos žemės ūkis sukuria darbo vietas maždaug 10% gyventojų. Ta pati statistika rodo, kad dauguma šalies ūkininkų naudoja šeimos darbą. Iš viso Brazilija turi 330 milijonų hektarų, skirtų žemės ūkiui, o didelę dalį pasidalija mažieji ir vidutiniai gamintojai.
Žemės ūkis ir gyvuliai
Žemės ūkis yra rinkinys, susiformavęs tarp Žemdirbystė (augalų auginimas) ir gyvulius (gyvulių veisimas). Darbas, atliekamas darniai ir abipusiškai tarp šių dviejų kaimo veiklos šakų, sudaro žemės ūkį.
Savo ruožtu gyvulius, kaip sakyta, skirta tik gyvūnams (galvijams, naminiams paukščiams, kiaulėms, arkliams ir kt.) tvarkyti ir auginti.