안타까운 이야기는 우리가 섭취하는 음식에 주의를 기울이지 않을 때 발생할 수 있는 위험을 보여줍니다.
최근 한 여성이 덜 익은 틸라피아를 먹다가 세균감염으로 다리와 팔이 절단되는 안타까운 상황에 처했다.
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저것 박테리아 감염매우 심각한 결과를 초래하는 는 오염된 음식을 섭취하거나 노출된 상처와의 접촉을 통해 여러 가지 방법으로 발생할 수 있습니다.
ㅏ 틸라피아 덜 익은 음식은 음식을 준비하고 소비할 때 필요한 예방 조치를 따르지 않을 때 문제가 발생할 수 있는 한 가지 예일 뿐입니다.
이런 비극이 재발하지 않도록 하려면 어떤 음식을 먹기 전에 제대로 조리해야 하는지 아는 것이 중요하다.
이러한 음식은 섭취하기 전에 잘 조리되어야 합니다.
물고기
생선, 새우, 조개류 및 기타 해산물도 병원균을 제거하기 위해 조리해야 합니다. 이런 음식들에 많은 관심을 기울여야 합니다.
절단의 원인이 된 틸라피아의 경우도 언급한 대로 조리가 부족하여 문제가 발생했을 뿐입니다.
쇠고기와 돼지고기
쇠고기와 돼지고기를 철저하게 조리하면 대장균 등 병원성 세균에 오염될 가능성이 없습니다. 식중독을 일으킬 수 있는 대장균이나 살모넬라균.
가지
솔라닌은 가지가 속하는 가지과의 일부 식물에 존재하는 독성 물질입니다. 솔라닌을 다량 섭취하면 실제로 장 질환 및 기타 건강 문제가 발생할 수 있습니다.
솔라닌은 일반적으로 가지 껍질과 잎, 꽃과 같은 녹색 부분에 더 집중되어 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
닭
닭은 다른 새들과 마찬가지로 살모넬라균과 같은 병원성 박테리아를 함유하고 있을 수 있습니다. 닭고기를 이러한 박테리아를 죽일 만큼 충분히 높은 온도로 조리하지 않을 경우 식중독에 걸릴 수 있습니다.
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