말린 라벤더 꽃은 화장품, 가정 요법 및 솔루션, 집안의 향수 및 기타 다양한 목적으로 사용되는 많은 용도가 있습니다. 그러나 풍미와 관련하여 향기로운 식물은 모든 요리나 음료에 꽃의 느낌을 더하기 때문에 어디에나 있습니다. 이 기사를 계속 읽고 알아보십시오 라벤더 꽃을 말리는 방법 ~로 주방.
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부엌에서 라벤더 사용하기
말린 라벤더 향 주머니를 사거나 신선한 식물을 사서 몸을 말릴 수 있습니다. 요리를 위해 신선한 라벤더를 선택할 때 꽃은 압도적인 향보다는 깨끗하고 스파이시한 향이 나야 하기 때문에 다양한 색조의 청자색을 찾으십시오.
또한 요리용 라벤더로 알려진 요리용 허브의 특정 버전을 선택하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 살충제 및 기타 화학 물질이 포함된 식물을 소비하게 됩니다.
라벤더를 수확하기 가장 좋은 시기
라벤더를 수확하기에 이상적인 시기는 꽃이 완전히 피었을 때이며 매우 쾌적하고 기분 좋은 냄새가 납니다. 어린 꽃과 향기는 우리가 보존하고자 하는 고농도의 에센셜 오일과 신선함을 나타냅니다.
꽃을 오랫동안 열어두면 가지가 마르기 시작하고 많은 힘을 잃습니다. 또한 라벤더 꽃을 수확하기 가장 좋은 시기는 비에 줄기가 젖지 않도록 건조한 날 늦은 오후입니다.
라벤더 바람으로 자연 건조시키세요.
묘목을 수확한 후에는 건조시켜야 합니다. 갓 딴 것과 비교할 때 말린 라벤더는 몇 달 동안 향과 색을 유지하며 좀 더 적게 사용할 수 있습니다.
제대로 건조되기 전에 곰팡이가 생기거나 썩는 것을 방지하려면 꽃과 잎이 건조하고 서늘하며 어두운 곳에 있어야 합니다. 건조 과정을 위해 라벤더 잎을 준비하는 두 가지 방법이 있습니다.
- 더 빨리 가고 싶다면 라벤더 줄기 대여섯 개를 모아 단단히 묶을 수 있습니다.
- 또는 각각의 줄기 사이에 약 5cm의 거리를 두고 줄기를 개별적으로 묶을 수 있습니다.
완전 건조까지 한달 정도 걸린다는 점을 말씀드리지만 혹시나 걱정되시면 더 오래 놔두셔도 피해가 없을 것 같습니다. 따라서 원하는 준비에 꽃을 사용할 수 있습니다.