카사바는 브라질의 매우 특징적인 음식이며 케이크와 로스트와 같은 여러 가지 맛있는 요리와 요리법에 사용됩니다. 카사바, 카스텔리냐 또는 마나이바와 같은 다른 이름으로 알려져 있으며 일반적으로 재배가 매우 간단하고 전국적으로 잘 자랍니다.
집에서 카사바를 재배할 때 가장 좋은 점은 가족에게 제공하는 음식의 품질을 확신할 수 있다는 것입니다. 이를 염두에 두고 오늘은 집에서 간단하게 카사바를 재배하여 많은 수확을 거둘 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
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단계별 카사바 재배
카사바 재배는 비밀이 아닙니다. 사실, 재배자들의 가장 큰 관심사는 이 식물의 뿌리가 필요로 하는 것을 존중하는 것입니다. 아래에서 단계별로 확인하세요.
1단계: 심을 카사바 선택
많은 사람들이 카사바를 부르는 이름이 다양하고 특성이 다르기 때문에 카사바를 다른 식품과 혼동합니다. 카사바 종류 사이의 매우 일반적인 차이점은 피부색입니다.
브라질에 존재하는 가장 흔한 두 가지 카사바 중에는 시장과 박람회에서 흔히 볼 수 있는 마니옥 카사바와 밀가루를 만드는 데 사용되는 야생 카사바가 있습니다. 따라서 집에서 심는 것을 선호하는 것을 선택하십시오.
2단계: 토양 준비
카사바를 심기에 이상적인 토양은 모래가 많고 깊이가 깊고 질감이 중간 정도입니다. 집에서 카사바를 심을 장소를 선택하고 토양이 원하는 상태인지 확인하십시오. 카사바 뿌리를 땅에 심을 때 구멍의 너비가 25cm, 깊이가 7cm인지 확인하십시오.
3단계: 올바른 조명
카사바는 뿌리이기 때문에 직사광선이 충분히 들어오는 장소를 선택하는 것이 중요합니다.
4단계: 올바른 급수
카사바는 건조한 지역에서 잘 자라지만, 이 식물은 많은 물을 필요로 합니다. 대규모 카사바 생산을 원할 경우 토양이 항상 극도로 건조해서는 안 된다는 점을 명심하십시오. 따라서 흙이 항상 촉촉하도록 이틀에 한 번씩 물을 준다.
5단계: 심기 유지 관리
다른 식물과 마찬가지로 카사바도 특정 성장 시기에 가지치기를 해야 합니다. 식물이 15cm에서 20cm 사이일 때 끝을 다듬는 것으로 표시됩니다. 일년 중 가장 추운 시기와 식물이 10개월 이상 되었을 때 이 과정을 시도하십시오.
