우리는 종종 길에서나 심지어 직장에서 집에서 먹을 간단한 간식이 필요합니다. 따라서 코코넛 칩은 맛있을 뿐만 아니라 이러한 경우에 훌륭한 옵션입니다. 시장과 건강 식품 매장에서 바로 섭취할 수 있는 가방에서 찾을 수 있습니다. 그러나 집에서 만드는 것이 더 저렴하고 많이 만들고 맛도 더 좋습니다. 이 레시피의 달콤하고 짭짤한 버전을 지금 확인하세요.
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소금에 절인 코코넛 칩 재료
- 마른 코코넛 1/2개(신선한 펄프)
- 양파 가루 2티스푼;
- 마늘 가루 1티스푼;
- 소금.
달콤한 코코넛 칩 재료
- 마른 코코넛 1/2개(신선한 펄프)
- 흑설탕 2큰술(또는 기호에 따라).
둘 다 준비하는 방법
- 두 개의 과자 굽는 판을 분리하고 각각에 설탕과 마늘과 양파 가루로 간을하십시오.
- 그런 다음 야채 필러를 사용하여 코코넛 부스러기를 만드십시오.
- 이 코코넛 칩을 베이킹 시트에 옮기고 잘 섞어 코코넛 조각에 풍미를 퍼뜨립니다.
- 그런 다음 오븐을 180ºC로 예열하고 베이킹 시트를 안에 약 15분 동안 넣습니다.
- 그런 다음 오븐 불을 끄고 팬이 고르게 갈색이 되도록 저어준 다음 오븐을 15분 더 닫아 둡니다.
- 오븐을 열었을 때 아직 바삭하지 않다면 이 과정을 반복하세요.
- 단, 이미 충분히 바삭바삭한 상태라면 완전히 식힌 후 보관하세요.
참고: 최대 15일 동안 코코넛 칩을 냉장고에서 꺼내 보관할 수 있습니다.
코코넛 칩을 보관하고 보존하는 방법 알아보기
코코넛 칩이 상온에 완전히 도달하면(전혀 뜨겁지 않음) 공기가 들어가 바삭함을 잃지 않도록 밀폐 용기에 보관합니다. 그런 용기가 없다면 플라스틱 조각을 뚜껑 위에 올려 용기에 공기가 들어가지 않도록 할 수 있습니다.
