아는 사람은 거의 없지만 모든 과일의 모든 껍질은 먹을 수 있지만 일부는 다른 것보다 더 매력적입니다. 그러나 파인애플과 같은 과일 껍질도 음식이 될 수 있으며 비타민과 영양소의 공급원이 될 수 있습니다. 과일에 들어 있는 비타민과 미네랄은 무엇보다 과일 껍질. 따라서 폐기하기 전에 신중하게 생각하는 것이 중요합니다.
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과일 껍질을 먹어야 하는 이유
- 배 껍질
예를 들어 개인 건강에 대한 큰 투자는 배, 껍질 등을 모두 먹는 것입니다. 이런 식으로 과일 껍질에 있는 식이 섬유 매장량을 활용하여 포도당과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 무엇보다 배 껍질은 매우 맛있고 과일을 사용하는 레시피에도 사용할 수 있습니다.
- 토마토 껍질
토마토가 과일일 뿐만 아니라 우리 식단에서 가장 영양가 있고 중요한 과일 중 하나라는 사실을 알고 계셨나요? 결국, 토마토에는 암 세포와 싸우는 것으로 잘 알려진 항산화제인 리코펜이 있습니다. 게다가 토마토의 항산화 성분은 대부분 껍질에 있으니 과일 껍질이니 뭐니 먹어보세요.
- 파인애플
확실히 파인애플 껍질은 더 거칠어 보이고 직접 먹기에는 좋지 않습니다. 그러나 파인애플 껍질로 맛을 낸 물을 만드는 방법과 같이 과일 껍질을 활용하는 방법이 있습니다. 과일에는 위를 염증으로부터 보호하는 역할을 하는 브로멜라인 효소가 들어 있기 때문에 그만한 가치가 있습니다.
- 키위
비타민이 풍부하고 매우 맛있는 또 다른 옵션은 우리 몸의 강력한 산화제 공급원인 키위 껍질입니다. 이런 식으로 키위를 섭취할 때 식단에 껍질을 포함시키거나 과일로 만드는 비타민과 주스에 포함시키는 것을 반드시 고려해야 합니다.
- 수박
수박 껍질을 먹을까 생각했을지 모르지만 암을 예방하는 리코펜도 포함되어 있다는 것을 안다면 그것을 먹을 것입니다. 그리고 그것이 전부는 아닙니다. 결국 수박 껍질은 요로 질환을 예방할 수있는 강력한 이뇨제이기도합니다.
