로 섬유 에 존재하는 물질이다 식품 탄수화물 그룹의 일부입니다. 우리 몸은 그것들을 흡수할 수 없지만 건강에 매우 중요한 기능을 수행합니다. 그래서 우리가 준비한 목록을 확인하십시오. 섬유질이 풍부한 식품, 뿐만 아니라 우리 몸의 주요 기능.
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섬유란 무엇이며 그 기능은 무엇입니까?
섬유질은 탄수화물의 일종이지만 우리 몸에 흡수되지는 않습니다. 예를 들어 아미노산, 설탕, 지방처럼 흡수될 수 있도록 분해할 수 있는 효소(단백질)가 없기 때문입니다.
이런 식으로 우리는 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하고, 그것들은 우리의 전체 기관을 통과합니다. 위장관, 특히 위장과 창자에서 이점을 발휘한 다음 대변으로 배설됩니다.
섬유의 기능
섬유질은 대변 형성을 돕기 때문에 장 기능을 돕습니다. 수용성 섬유질은 무게를 더하고 더 나은 형태의 변을 촉진하는 반면, 불용성 섬유질은 장 이동 속도를 높이고 변비(장 제한)를 예방합니다.
섬유질의 또 다른 기본적인 역할은 포만감을 높이는 데 탁월하여 새로운 식사를 만들 필요가 적기 때문에 체중 조절에 있습니다.
그들은 또한 장에서 콜레스테롤 분자를 "납치"하여 혈액 수치를 조절합니다. 또한 섬유질은 여전히 혈당 조절을 도와 혈당 수치가 크게 상승하는 것을 방지합니다.
더 많은 섬유질을 찾을 수 있는 식품
- 귀리
귀리 100g에는 9.5g의 섬유질이 있습니다. 즉, 훌륭한 선택입니다. 과일 위에 귀리, 비타민을 포함하거나 계피로 맛있는 죽을 준비하여 증가시킬 수 있습니다.
- 콩
콩은 브라질 요리의 사랑이며 브라질 사람들의 섬유질 섭취를 담당하는 주요 요소 중 하나입니다. 콩 100g에는 7.06g의 섬유질이 들어 있습니다. 그러므로 매일 섭취해야 하는 식품입니다.
- 카사바
카사바 100g에는 2.7g의 섬유질이 들어 있습니다. 이 뿌리는 아침이나 저녁 식사를 위한 훌륭한 옵션입니다. 카사바로 식사를 보완하려면 단백질 식품 공급원을 추가해야 하므로 계란, 치즈, 육류 또는 닭고기를 사용하십시오.
- 주황색
오렌지는 100g에 2.02g의 식이섬유가 함유된 맛있고 영양가 높은 과일입니다. 그런 의미에서 섬유질이 가장 집중되어 있는 부산물을 포함하여 과일을 완전히 섭취하는 것이 중요합니다.
섬유질 및 기타 영양소의 양을 확인할 수 있습니다. 여기를 클릭 USP에서 준비한 브라질 식품 구성 표에 액세스합니다.