당뇨병은 전 세계적인 관심사이며 세계에서 가장 큰 대사 장애 중 하나입니다. 국제당뇨연맹(IDF) 보고서에 따르면 전 세계 5억3700만명의 삶에 영향을 미치고 있다. 이 숫자는 2030년까지 6억 4,300만 명으로 증가할 것으로 예상됩니다.
당뇨병은 인체의 인슐린 생산과 반응에 직접적인 영향을 미칩니다. 유형으로 나뉘며 어떤 경우에는 유전학에 의해 강화된 당뇨병은 치료가 가능하며 조절이 필요합니다. 질병을 치료하지 않으면 신장 및 심장 질환을 일으킬 수 있으며 신경에 직접적인 영향을 미칩니다.
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우리는 당뇨병을 "통제"라고 말합니다. 과학적으로 밝혀진 바와 같이 당뇨병은 치료할 수 있는 질병이 아니기 때문입니다. 따라서 이 질병을 가진 사람은 음식과 규칙적인 신체 활동을 포함하는 건강한 생활 방식을 기반으로 질병을 통제해야 합니다.
한 연구에서 지적한 바와 같이 브로콜리가 작용하고 모든 힘을 발휘하는 것은 바로 이러한 맥락에서입니다. Pennsylvania State University의 연구에 따르면 브로콜리 섭취가 제2형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 2.
당뇨병 식단의 브로콜리
섬유질, 비타민, 미네랄, 단백질 및 "슈퍼푸드"가 풍부한 브로콜리는 칼로리가 낮고 혈당 지수가 낮아 당뇨병 환자에게 없어서는 안 될 음식입니다.
특히, 브로콜리는 소장의 내벽을 보존할 수 있는 화학 물질을 가지고 있으며 당뇨병과 같은 많은 질병의 발병을 쉽게 예방합니다. 이 연구는 Penn State 연구소에서 수행되었으며 저널에 게재되었습니다. 실험실 조사.
소장은 위장에서 나오는 음식을 걸러내고 소화하는 역할을 하며 일종의 "여과기" 역할을 합니다. 그것은 영양분과 물을 몸으로 가져와 해를 끼칠 수 있는 음식을 걸러냅니다. 브로콜리는 소장 벽이 근본적인 역할을 수행하도록 도와줍니다.
음식에 포함시키는 방법?
위생부터 시작하세요
신선한 야채는 박테리아가 가득한 상태로 도착하므로 소독해야 합니다. 껍질을 벗기거나 자르거나 요리하기 전에 흐르는 물에 브로콜리를 잘 씻으십시오.
브로콜리 줄기가 중요하다
줄기를 제거하는 습관이 있으신 분들은 이 부분에 섬유소와 영양분이 많이 함유되어 있다는 사실을 아셔야 합니다.
브로콜리를 너무 오래 익히지 마세요.
영양학자들은 브로콜리가 모든 영양소를 잃을 수 있으므로 오랫동안 조리해서는 안 된다고 지적합니다. 예를 들어 스팀 요리를 선호하십시오.
일상에 브로콜리 추가하기
야채만 먹을 필요는 없고, 다른 영양소와 섞어 집에서 만든 레시피를 최대한 활용하세요!
이 기사는 의학적 또는 심리적 문제에 대한 해결책을 제공하지 않습니다. 치료를 시작하기 전에 전문가와 상담하십시오.
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