친구들을 모으고, 웃고, 맛있는 음식을 먹는 것을 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 이런 종류의 모임을 주로 해보시면 가끔은 모두가 좋아하는 간식을 만들기가 어렵다는 것을 아실 것입니다. 이 문제를 해결하기 위해 맛있고 민주적인 레시피를 알려드리겠습니다. 소시지에 감싼 감자튀김.
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소시지로 감싼 감자 칩 레시피
리우데자네이루의 술집과 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 소시지를 곁들인 감자튀김은 일반 고객들이 가장 좋아하는 음식입니다. 학자들에 따르면 소시지 크록은 포르투갈의 호화로운 저녁 식사에서 만들어졌으며 오늘날 리오의 바에서 인기를 끌고 있습니다. 아래 레시피를 확인하세요.
재료
- 아스테릭스 또는 텐트 감자 500g;
- 반으로 자른 삶은 애피타이저 소시지 300g;
- 튀김 기름.
준비 방법
먼저 감자를 깨끗이 씻어서 약 1.5mm 두께로 자릅니다. 원하는 경우 만돌린이라는 도구를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 조각을 찬물과 얼음이 담긴 그릇에 15분 동안 담습니다. 행주나 종이 타월로 감자를 말리고 소시지에 싸서 이쑤시개로 닫습니다. 마지막으로 기름을 넉넉히 두르고 감자를 넣어 노릇노릇해질 때까지 볶는다.
소시지 크록을 다르게 서빙하세요
좋은 아페리티프에는 항상 맛있는 음료가 곁들여져야 합니다. 따라서 이 조리법에 대한 훌륭한 옵션은 악어의 맛과 결합된 상쾌하고 가벼운 음료인 카람볼라 카이피리냐입니다. 또한 소시지 악어와 함께 제공할 소스를 준비할 수 있습니다. 몇 가지 옵션을 참조하십시오.
- 야외 파티;
- 겨자와 꿀;
- 아이올리;
- 허브 마요네즈;
- 골프 소스;
- 케첩과 머스타드.
