글루텐은 밀과 같은 일부 식품에 존재합니다. 어떤 사람들은 글루텐에 대한 불내성을 특징으로 하는 체강 질병을 앓고 있으며 치료는 식단에서 이 성분을 완전히 배제하는 것입니다. 이러한 이유로 우리는 최고의 유형을 나열했습니다. 글루텐 프리 파스타 그래서 이 물질의 배제는 괴로움이 아닙니다.
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왜 일부 사람들은 글루텐을 섭취할 수 없습니까?
체강 질병(또는 글루텐에 대한 민감성)이 있는 사람들의 신체는 글루텐이 침략자임을 이해하고 활성화합니다. 방어 시스템, 이것은 장을 손상시키고 설사 및 흡수 장애와 같은 증상을 유발합니다. 영양소. 따라서 치료는 식단에서 글루텐을 완전히 제거하는 것입니다.
글루텐을 함유한 식품은 다음과 같습니다. 밀, 귀리, 호밀, 보리, 밀이 가장 큰 공급원입니다. 따라서 체강 환자는 특히 파스타와 관련하여 제한된 음식으로 끝납니다. 이런 의미에서 좋은 파스타를 계속 맛있게 먹을 수 있는 최고의 글루텐 프리 파스타 목록을 아래에서 확인하십시오.
- 병아리콩 파스타
Chickpea 파스타는 영양적으로 매우 풍부하며 전통적으로 밀로 만든 파스타보다 더 많은 섬유질과 철분을 함유하고 있습니다. 게다가 단백질도 상당량 함유하고 있다. 한 가지 세부 사항은 이 반죽이 일반적인 국수보다 약간 밀도가 높다는 것입니다.
- 쌀국수
쌀국수는 쌀가루로 만들어 체강 질병이 있는 사람들에게 훌륭한 대안이 됩니다. 요즘은 마트나 인터넷에서 비교적 쉽게 구할 수 있습니다. 현미로 밥을 짓는 경우 요리하는 데 시간이 조금 더 걸린다는 점에 유의하십시오.
- 애호박 국수에서
이것은 야채를 좋아하는 사람들을 위한 대안입니다. 주키니 국수는 집에서 만들 수 있으며 음식을 매우 얇은 스트립으로 자르는 장치만 있으면 됩니다. 맛있는 제안은이 파스타를 렌즈 콩 소스와 함께 섭취하는 것입니다.
- 팜 파스타의 심장
하트 오브 팜 파스타는 채식주의자들에게 매우 인기가 있으며 아보카도 페스토 소스와 함께 아주 맛있습니다. 중성적인 맛이 나기 때문에 이 파스타는 거의 모든 종류의 소스와 잘 어울립니다.
- 근대 뿌리를 곁들인 당근 파스타
이 파스타는 매우 다채롭고 주키니 파스타처럼 집에서 만들 수 있습니다. 당근과 비트의 색 조합이 접시를 더욱 예쁘게 만들어주며 특히 아이들과 잘 어울립니다.