먹다 채소 그것은 힘든 일처럼 보일 수 있으며, 우리 몸에 가장 유익한 것을 선택하는 것에 대해 이야기할 때 더욱 그렇습니다.
그러나 일부 채소는 다른 채소보다 훨씬 더 많은 영양소를 함유하고 있으므로 건강에 좋은 것으로 간주됩니다.
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예를 들어, 영양학자 사라 존스는 어떤 채소에는 특정 영양소가 부족할 수 있지만 다른 채소에는 훌륭한 공급원이 있을 수 있다고 언급합니다.
그러므로 "무지개 먹기"는 필수입니다. 그래서 가장 중요한 야채를 소개합니다. 영양 가득한 알록달록한 요리를 준비하세요!
양배추
양배추는 우리 몸에 필수적인 영양소가 가득한 자연의 진정한 경이로움입니다. 고농도의 비타민과 미네랄을 함유한 이 잎이 많은 녹색은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하려는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
또한 케일은 매우 다재다능하고 맛있는 음식으로 다양한 요리법에 쉽게 통합될 수 있습니다.
무엇보다 칼로리와 지방이 적고 훌륭한 섬유질 공급원입니다.
그러나 케일의 경이로움은 여기서 그치지 않습니다. 케일은 특히 강하고 건강한 면역 체계를 지원하는 데 중요한 비타민 C와 비타민 A가 풍부합니다.
시금치
맛있을 뿐만 아니라 건강에 많은 이점을 가져다 줄 수 있습니다. 이 주제에 대한 전문가에 따르면, 이 야채는 시력을 개선하고 암을 예방할 수 있는 특성을 가지고 있습니다.
이것은 제아잔틴과 카로티노이드가 함유되어 있기 때문에 일부 유형의 암을 유발하는 신체의 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다.
그리고 그것이 전부가 아닙니다: 저널에 발표된 연구 분자 영양 식품 연구 시금치를 먹으면 결장암 위험을 최대 50%까지 줄일 수 있다는 사실을 발견했습니다!
아직도 확신이 서지 않습니까? 시금치는 또한 시력을 건강하게 유지하고 에너지 수준을 높일 수 있다는 것을 알고 있습니다.
부추
리크가 양파, 마늘, 샬롯과 함께 부추과에 속한다는 사실을 알고 계셨나요?
또한 혈액 세포를 만드는 데 중요한 B 비타민 엽산의 놀라운 공급원입니다. 건강한 적혈구는 아기의 선천적 결함 위험을 줄이기 위해 임신에 중요합니다. 아직 태어나지 않은.
거기서 멈추지 않습니다! 리크는 또한 신체가 음식에서 에너지를 분해하고 방출하는 데 도움이 되는 비타민 B1과 B6의 좋은 공급원을 제공합니다.
아스파라거스
아스파라거스가 건강에 놀라운 동맹이 될 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 세포를 보호하고 피부, 혈관, 뼈 및 연골을 건강하게 유지하는 엽산과 비타민 C의 풍부한 공급원일 뿐만 아니라 비타민 E도 풍부합니다!
이 비타민은 피부를 빛나고 건강하게 유지하고 선명한 시력과 강력한 면역 체계를 유지하는 데 중요합니다. 하지만 그게 전부가 아닙니다!
아스파라거스는 또한 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 식물 화합물인 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 이는 체중 증가, 만성 피로 및 불면증이 적다는 것을 의미합니다.