녹는 점과 끓는점은 주어진 압력에서 물질이 상태를 변화시키는 온도를 나타냅니다.
융점의 경우 물질은 고체 상태에서 액체 상태로 변경됩니다. 비등점은 액체 상태에서 기체 상태로의 변화를 나타냅니다.
예를 들어 얼음은 온도가 0 ° C와 같을 때 액체 형태의 물로 변하기 시작합니다. 따라서 물의 녹는 점은 0 ° C입니다 (1 기압 하에서).
액체에서 증기로 변경하려면 물의 온도가 100 ° C에 도달해야합니다. 따라서 물의 끓는점은 100 ° C입니다 (1 기압 하에서).

퓨전 포인트
고체 상태의 물질이 열, 분자의 교반 정도가 증가합니다. 결과적으로 온도도 증가합니다.
특정 온도 (융점)에 도달하면 분자의 교반이 원자와 분자 사이의 내부 결합을 끊습니다.
이 시점에서 물질은 상태를 바꾸기 시작하고 계속 열을 받으면 액체 상태가됩니다.
시 퓨전 받은 열은 상태 변화에만 사용되기 때문에 온도는 일정하게 유지됩니다.

단계를 변경하는 데 필요한 질량 단위당 열은 다음과 같습니다. 잠열 융합의 (L에프) 물질의 특성입니다.
융점 및 잠열 테이블
아래 표에서 우리는 녹는 점 온도와 일부 물질의 잠열을 나타냅니다. 기압.

비점
그만큼 비등 액체 내부에 증기 (거품)가 형성되면서 액체에서 기체 상태로 빠르게 이동하는 것이 특징입니다.
융합에서와 같이 주어진 물질이 액체에서 기체 상태로 변하는 온도 (끓는점)가 있습니다.
이것이 일어나기 위해서는 물질이 열을 받아야합니다. 전체 상 변화 동안 온도는 일정하게 유지됩니다.
잠열 증발 (엘V)는 물질이 상을 바꾸는 데 필요한 질량 단위당 열량입니다.
끓는점 및 잠열 테이블
아래 표에서 대기압에서 일부 물질의 끓는점 온도와 기화 잠열을 나타냅니다.

압력 간섭
녹는 점과 끓는점의 온도는 물질에 가해지는 압력에 따라 다릅니다.
일반적으로 물질이 융합되면 부피가 증가합니다. 이 사실은 압력이 높을수록 물질이 상을 변화시키는 온도가 높아진다는 것을 의미합니다.
예외는 물을 포함한 일부 물질에서 발생하며 녹을 때 부피가 감소합니다. 이 경우 압력이 높으면 융점이 낮아집니다.

압력이 감소하면 주어진 물질의 끓는점이 낮아져 물질이 더 낮은 온도에서 끓을 것입니다.
예를 들어, 해수면 위의 장소에서는 물이 100 ° C 이하의 온도에서 끓습니다. 결과적으로 해수면보다 이곳에서 요리하는 데 훨씬 더 오래 걸립니다.
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