თუ სითხეში ჭურჭელში დავტოვებთ, დროთა განმავლობაში დავინახავთ, რომ მისი მოცულობა იკლებს, მაშინაც კი, თუ ის შეუიარაღებელი თვალით არ ჩანს. განსაკუთრებულობა, რომლის დაკვირვებაც შეგვიძლია სითხეებში, არის ის, რომ მათ შემადგენელ ნაწილაკებს აქვთ მნიშვნელოვანი მობილობა, ამით ისინი ახერხებენ მიზიდულობის ძალების გადალახვას და ამით გადასცემენ სახელმწიფოს გაზური. ეს პროცესი ხდება სითხის დუღილის ტემპერატურაზე დაბალ ტემპერატურაზე და ეწოდება აორთქლებას.
ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ აორთქლება როგორც პროცესი, რომელშიც ნაწილაკები ტოვებენ სითხის ზედაპირს და შედიან აირისებურ მდგომარეობაში.
საინტერესო ფაქტი, რომელიც უნდა აღვნიშნოთ, არის ის, რომ იგივე ნაწილაკები, რომლებმაც დატოვეს თხევადი, შეაღწიეს მას და უბრუნდებიან საწყის მდგომარეობას - ამ შემთხვევაში თხევადი მდგომარეობა, როგორც ეს ნაჩვენებია ზემოთ მოცემულ სურათზე. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ორი აღნიშნული პროცესი ერთდროულად ხდება და ყოველთვის ხდება წონასწორობის მიღწევა, რაც ორ ფაზას თანაარსებობს. ამრიგად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ რაც მეტია სითხის ტემპერატურა, მით უფრო დიდია მისი ნაწილაკების მოძრაობა და ამით მათი მეტი რაოდენობა დატოვებს თხევადს.
ორთქლის წნევა ეს სხვა არაფერია, თუ არა ზეწოლა, რომელსაც სითხე დატოვებული ნაწილაკები ახდენენ სითხის ზედაპირზე, უფრო სწორად, ჭურჭელზე. მნიშვნელოვანია ხაზი გავუსვათ, რომ პროცესი შეიძლება მოხდეს საპირისპიროდ, ანუ, როდესაც თხევადი ტემპერატურა მცირდება, გაზის მოლეკულების ნაწილი შეიძლება დაბრუნდეს თხევად მდგომარეობაში.
ჩვენ შეგვიძლია განვსაზღვროთ წონასწორობის ორთქლის წნევა როგორც ის, რომელშიც გაზური და თხევადი ფაზები თანაბრად თანაარსებობენ. აორთქლება ხდება ნებისმიერი ტემპერატურის პირობებში, მაგრამ რაოდენობა წარმოქმნილი გაზი დამოკიდებულია ტემპერატურაზე. ორთქლის წნევა დამოკიდებულია ტემპერატურაზე.
დომიტიანო მარკესის მიერ
დაამთავრა ფიზიკა
ბრაზილიის სკოლის გუნდი
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/fisica/pressao-vapor-evaporacao.htm
