ოსმოსოსი: რა არის ეს და როგორ ხდება იგი ცხოველისა და მცენარის უჯრედში

ოსმოსისი არის გამხსნელის (წყლის) მოძრაობა ა გარსინახევარგამტარი ყველაზე ნაკლებად კონცენტრირებული საშუალოდან ყველაზე კონცენტრირებულ საშუალოზე, ისე რომ ორივე მხარეს კონცენტრაციები გაათანაბროს. ეწოდება ოსმოსური წნევაწნევა, რომელიც უნდა იქნას გამოყენებული ხსნარზე წყლის შეღწევის შესაჩერებლად.

→ როგორ ხდება ოსმოსოზი?

წარმოიდგინეთ შემდეგი სიტუაცია: კონტეინერში გვხვდება ორიგადაწყვეტილებები გამხსნელების სხვადასხვა კონცენტრაციით, რომლებიც გამოყოფილია შერჩევით გამტარი მემბრანით. ეს მემბრანა იძლევა გამხსნელის (წყლის) გავლის საშუალებას, მაგრამ არ იძლევა გამხსნელის გავლის საშუალებას. მემბრანის ერთ მხარეს, ჩვენ გვაქვს ხსნარი მცირედი კონცენტრაციით, ხოლო მეორე მხარეს, ხსნარი მაღალი კონცენტრაციით.

გაითვალისწინეთ, რომ ოსმოსის დროს წყალი გადადის ყველაზე ნაკლებად კონცენტრირებული საშუალოდან ყველაზე კონცენტრირებულ გარემოში.

ამ სიტუაციაში შეინიშნება, რომ წყალი ნაკლებად კონცენტრირებული ხსნარიდან გადადის უფრო მაღალი კონცენტრაციის მქონე ხსნარის რეგიონში, შერჩევით გამტარი მემბრანის მეშვეობით. წყლის მოძრაობა რჩება მანამდე

ხსნარის კონცენტრაცია გარსის ორივე მხარეს თანაბარია. ეს წყლის მოძრაობა განისაზღვრება აქედან ოსმოზი.

წაიკითხეთ ასევე: საპირისპირო ოსმოზი ზღვის წყლის დეზოლირებაში

→ ცხოველთა უჯრედში ოსმოზი

ცხოველური უჯრედი სხვადასხვა კონცენტრაციის ხსნარებში მოთავსებისას სხვადასხვა რეაგირებას ახდენს. მოდით განვიხილოთ იზოტონური ხსნარი, ჰიპერტონიული ხსნარი და ჰიპოტონიური ხსნარი. როდესაც შევადარებთ ორ ხსნარს და მათ აქვთ ერთნაირი ხსნადი კონცენტრაცია, ვამბობთ, რომ ეს არის იზოტონური. როდესაც ადამიანს აქვს უფრო დიდი რაოდენობით გახსნილი ნივთიერება, მას უწოდებენ ჰიპერტონიული. დაბოლოს, ჩვენ გვაქვს გამოსავალი სულ მცირე რაოდენობის ხსნადი ნივთიერებით, რომელსაც ეწოდება ჰიპოტონიური.

იხილეთ რა ხდება ცხოველების უჯრედებში, როდესაც სხვადასხვა გადაწყვეტილებებს განიცდიან.

თუ ცხოველური უჯრედი მოვათავსეთ გარემოში იზოტონური, წყალი იმავე პროპორციით მიედინება უჯრედში და გარეთ. ამ სიტუაციაში ჩვენ ვაკვირდებით ამას უჯრედის მოცულობა არ იცვლება. როდესაც ცხოველის უჯრედი მოთავსდება ხსნარში ჰიპოტონიური, აღინიშნება უჯრედში წყლის შესვლის ზრდა ოსმოსის მიერ. ამ შემთხვევაში წყალი სწრაფად ზრდის უჯრედის მოცულობას, რაც იწვევს მას რღვევა (ლიზი).

თუ ცხოველური უჯრედი მოთავსებულია გარემოში ჰიპერტონიული, ჩვენ ვაკვირდებით, რომ უჯრედი კარგავს წყალს გარემოში ოსმოსის მეშვეობით. ამ შემთხვევაში, ჩვენ ვამოწმებთ რომ უჯრედი იხრება და შეიძლება მოკვდეს. ამიტომ მივხვდით, რომ უჯრედის კედლის გარეშე მყოფი უჯრედი კარგად გადარჩა იზოტონურ გარემოში, მაგრამ იგივე არ ხდება ჰიპერტონიულ ან ჰიპოტონურ პირობებში მოხვედრისას.

ამიტომ, ბევრ ორგანიზმს აქვს ამ პრობლემების თავიდან აცილების მექანიზმები. ო პარამაციუმი, მაგალითად, იგი გვხვდება ჰიპოტონიურ გარემოში, მაგრამ წყლის ჭარბი შეწოვის თავიდან ასაცილებლად მას აქვს a ვაკუოლიკუმშვადი. ეს ვაკუოლი მუშაობს როგორც ტუმბო, რომელიც ძალებს ზედმეტ წყალს პროტოზოური უჯრედისგან.

წაიკითხე შენც: რა არის ვაკუოლი?

→ მცენარეული უჯრედების ოსმოსოზი

მცენარეული უჯრედი ისევე როგორც ზოგიერთი სოკოსა და პროკარიოტის უჯრედები, მათ აქვთ უჯრედის კედელი. ეს კედელი უჯრედებს ეხმარება ჰიპოტონიურ და ჰიპერტონიულ გარემოში. კედლის არსებობის გამო, იგი ცხოველის უჯრედისგან განსხვავებულად იქცევა. ეს სტრუქტურა მოქმედებს წყლის გადაჭარბებული შეღწევის პრევენციით.

ნახეთ რა ემართებათ მცენარეთა უჯრედებს, როდესაც ექვემდებარება სხვადასხვა ხსნარს.

როდესაც მცენარეულ უჯრედს ხსნარში ვდებთ ჰიპოტონიური, წყალი ამ უჯრედში შედის ოსმოსის გზით. ამასთან, ცხოველური უჯრედისგან განსხვავებით, ის არ იშლება, რადგან უჯრედის კედელი საშუალებას იძლევა შევიდეს წყალი მხოლოდ გარკვეულ წერტილამდე, ამ პერიოდის შემდეგ საწინააღმდეგო წნევა მოახდინოს, რაც ხელს უშლის შემოსვლას წყალი (ტურგორის წნევა).

ამ ეტაპზე ჩვენ ვამბობთ, რომ უჯრედი ტურგურია, რაც იდეალური მდგომარეობაა მცენარის უჯრედისისთვის. ტურგორი მნიშვნელოვანია, განსაკუთრებით არამერქნული მცენარეებისთვის, რადგან ის უზრუნველყოფს სიცოცხლისუნარიანობას. როდესაც მცენარის უჯრედი მოთავსდება საშუალოში იზოტონური, შეუძლებელია დიდი რაოდენობით წყლის უჯრედში მოხვედრის ტენდენციის დაკვირვება. ამ სიტუაციაში, საკანში არის სისუსტე.

დაბოლოს, ჩვენ გვაქვს მცენარეული უჯრედი გარემოში ჰიპერტონიული. ამ სიტუაციაში უჯრედი კარგავს წყალს და ჭკნება. საინტერესოა, რომ ამ უჯრედში წყლის დაკარგვა იწვევს პლაზმის მემბრანის ფხვიერებას უჯრედის კედლის ზოგიერთ რეგიონში. ჩვენ ვამბობთ, რომ ამ სიტუაციაში უჯრედი განიცდის პლაზმოლიზი. პლაზმოლიზის პროცესი შეიძლება შეიცვალოს, თუ უჯრედი სუფთა წყალში მოთავსდება.

→ ოსმოსები ყოველდღიურ ცხოვრებაში

ოსმოსის დაფიქსირება შესაძლებელია ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. როდესაც სალათს სალათს ვამზადებთ, მაგალითად, ვაკვირდებით, რომ თავდაპირველად ფოთლები საჩვენებელია, თუმცა მარილის დამატების შემდეგ ფოთლები ხმება. ეს ხდება იმიტომ, რომ ჩვენ შევქმენით ჰიპერტონიული საშუალება, რამაც გამოიწვია წყლის დატოვება მცენარეთა ოსმოსის შედეგად. წყლის დატოვება იწვევს ფოთლების გახმობას.

წაიკითხეთ ასევე: აქტიური და პასიური ტრანსპორტი

→ განსხვავება ოსმოსსა და უბრალო დიფუზიას შორის

როგორც ოსმოზი, ასევე მარტივი დიფუზია წარმოადგენს პლაზმურ მემბრანაზე ნივთიერებების პასიური ტრანსპორტირების მაგალითებს, ანუ იმ ნივთიერებების ტრანსპორტი, რომელშიც ენერგიის დახარჯვა არ შეინიშნება. ამასთან, მარტივი დიფუზია განსხვავდება ოსმოსისგან, რადგან, პირველ შემთხვევაში, ჩვენ ვაკვირდებით ხსნადი ნივთიერების მოძრაობას, ხოლო ოსმოსში წყლის მოძრაობას (გამხსნელი).

მა. ვანესა სარდინია დოს სანტოსის მიერ