მარგარინის გაჩენის ისტორია უკავშირდება ჰიპოლიტე დე მეგე მოურიეს პრიზის მოგებას, 1869 წელს. ნაპოლეონის მთავრობის მიერ შემოთავაზებული ეს პრიზი ყველასთვის, ვინც აღმოაჩინა კარაქის მსგავსი პროდუქტი, მაგრამ ის ადვილად შემონახული და უფრო გონივრული ფასები ჰქონდა. იმ დროს საფრანგეთი სერიოზულ ეკონომიკურ კრიზისს განიცდიდა და მას რამდენიმე ჟანრი სჭირდებოდა საკვები პროდუქტები, რადგან კარაქი გახდა უფრო ძვირი და მწირი პროდუქტი, იგი არ ითვალისწინებს პატარა კლასებს. ხელსაყრელი.
მეგემ ჩაატარა რამდენიმე ექსპერიმენტი და მოახერხა ახალი ცხიმის წარმოება, რომელიც მარგარინის საფუძველი გახდებოდა. სიტყვა მარგარინი წარმოდგება ბერძნულიდან "margaron", რაც ნიშნავს "მარგალიტს", მისი გარეგნობის გამო ახალი პროდუქტის მარგალიტი, რომელმაც მას შემდეგ რამდენიმე გარდაქმნა განიცადა წარმოება.
პირველი მარგარინის ქარხანა ჰოლანდიაში გამოჩნდა 1871 წელს. ამის შემდეგ ევროპამ დაიწყო მარგარინის მოხმარება, მაშინაც კი, როდესაც კარაქი უხვად დაბრუნდა ბაზარზე.
ცნობისმოყვარეობა - ბრაზილიის სკოლა
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm