ორგანული ნაერთები განსხვავდება სხვებისგან გარკვეული თვისებებით, როგორიცაა: ხსნადობა, დნობის და დუღილის ტემპერატურა და წვა. მოდით ვნახოთ რას ეხება თითოეული.
ხსნადობა
ცნობილია, რომ ნივთიერება რომ სხვაში იყოს ხსნადი, ორივეს უნდა ჰქონდეს იგივე პოლარობა. ასე გვკარნახობს წესი: მსგავსად იხსნება. ორგანული ნაერთების უმეტესობა არაპოლარულია და თუ ხსენებული გამხსნელი წყალია (პოლარული), თქვენ წარმოიდგინეთ შედეგი: ორგანული ნაერთები არ ერევა წყალს.
წარმოდგენილი კლასიკური მაგალითია წყლისა და ზეთის ნარევი, შეამჩნიეთ, რომ რაც არ უნდა აურიოთ ეს ორი ინგრედიენტი, მათ არასოდეს აქვთ ერთი ეტაპი. წყალი დღემდე რჩება ბოლოში და ზეთი რჩება ზედა.
დნობის და დუღილის ტემპერატურა
ის ფაქტი, რომ ორგანულ ნაერთებს ბუნებაში სამ ფიზიკურ მდგომარეობაში ვხვდებით, იმის დასტურია, რომ მათ დნობის დაბალი ტემპერატურა აქვთ, ვიდრე არაორგანული ნაერთები. ოდესმე შეგიმჩნევიათ როგორ არაორგანული ნივთიერებები, როგორიცაა მინერალები, მაგალითად, მხოლოდ ოთახის ტემპერატურაზე მყარ მდგომარეობაში? რატომ ხდება ეს?
ორგანულ ნაერთებში არსებული ინტერმოლეკულური ურთიერთქმედება სუსტია, ამიტომ მოლეკულები დაშორებულია და შეიძლება არსებობდეს თხევად ან გაზურ მდგომარეობაში. არაორგანულ ნაერთებში, მოლეკულებს შორის ურთიერთქმედება ძალიან ძლიერია (მოლეკულები ძალიან ახლოსაა), ამიტომ მყარი მდგომარეობა არის ფორმა, რომელსაც ისინი იძენენ.
წვის
რაც შეეხება წვის უნარს, შეიძლება ითქვას, რომ ორგანული ნაერთები პასუხისმგებელნი ვართ ენერგიის დიდ ნაწილზე, რომელსაც ჩვენ ვხარჯავთ. მაგალითად, ის, რაც ჩვენს ღუმელებს წვავს, არის ბუტანის გაზი (ორგანული ნაერთი).
ლირია ალვესის მიერ
დაამთავრა ქიმია
ბრაზილიის სკოლის გუნდი
Მეტის ნახვა!
ორგანული ნაერთების პოლარობა
Ორგანული ქიმია - Ქიმია - ბრაზილიის სკოლა
წყარო: ბრაზილიის სკოლა - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/propriedades-dos-compostos-organicos.htm