შედედებული რძის ცივი ნამცხვარი არის ტიპიური ბრაზილიური დესერტი ფრანგული შთაგონებით. ეს ტკბილეული საშობაოდ არის დამახასიათებელი და ძალიან მარტივი მოსამზადებელია: უბრალოდ შეცვალეთ ფენები ტკბილ კრემსა და ფუნთუშას ან ნამცხვარს შორის.
ამიტომ, დამწყებთათვისაც კი შეუძლიათ ამ ტკბილეულის დამზადება, რომელიც ღუმელშიც კი არ შედის, უბრალოდ შედგით მაცივარში და შემდეგ მიირთვით ცივი და ნაღების სახით. თუ გსურთ იცოდეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი შედედებული რძით ცივი ნამცხვარი, გააგრძელეთ კითხვა!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
გაყინული შესქელებული რძის ნამცხვრების შექმნის მრავალი ხერხის ფონზე, ჩვენ გამოვყავით ეს რეცეპტი თქვენთვის, რომელსაც მხოლოდ 4 სჭირდება ინგრედიენტები, თქვენ არ გჭირდებათ ღუმელი ან თუნდაც ღუმელი, ამას მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება და ის ნამდვილად წარმატებული იქნება თქვენს საქმეში სახლი.
ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ ეს ქვემოთ:
ინგრედიენტები:
დაგჭირდებათ:
- 1 პაკეტი ორცხობილა (შამპანური, სიმინდის სახამებელი და ა.შ.);
- 320 მლ ცივი შესქელებული რძე;
- 1 შეკვრა ნაღების რძე;
- 150 გრ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად.
Როგორ გააკეთო:
პირველი ნაბიჯი არის შესქელებული რძე ათქვიფეთ ბლენდერში ან მიქსერში, სანამ არ შეამჩნევთ მოცულობის ზრდას (დაახლოებით 4 წუთი). ასე, თქვენი დესერტი ძალიან კრემისფერი გახდება.
შეარჩიეთ ჭურჭელი, რომელშიც აპირებთ რეცეპტის დამზადებას, ის შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტიპის, სანამ ქუქიები სწორად ჯდება. ასე რომ, თქვენ უნდა დააფაროთ იგი პლასტმასის ფირით, რათა დასრულებისას ადვილად შეძლოთ მისი ჩამოსხმა.
ახლა ფენების დამზადების დროა: პირველი იქნება ადრე ათქვეფილი შესქელებული რძე, მოჰყვება ბისკვიტი და ზემოდან რძის კიდევ ერთი ფენა. ამას გააკეთებთ სანამ ინგრედიენტებს არ დაასრულებთ. შემდეგ გადაიტანეთ თასი საყინულეში, რომელიც უნდა გაიყინოს მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.
სახურავი:
სანამ გაყინული შედედებული რძის ნამცხვარი იყინება, შეგიძლიათ გააკეთოთ შოკოლადის განაში, რომელიც დაფარავს ამ ტკბილეულს. ამისათვის კრემი ჩაასხით მინის თასში და გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება (სრული სიმძლავრით).
ამოიღეთ კრემი აპარატიდან და თანდათან დაუმატეთ შოკოლადი ნაჭრებად, კარგად აურიეთ სანამ მთელი შოკოლადი მთლიანად არ გადნება.
დასრულება:
ბოლო ნაწილი ადუღდება, რომ გაყინული შესქელებული რძის ბისკვიტი ამ განაშით დაფაროს და მაცივარში კიდევ რამდენიმე საათი შეინახოს, ეს მნიშვნელოვანია იმისათვის, რომ დარჩეს მყარი და ძალიან კრემისებრი.
საბოლოოდ, ამ დროის გასვლის შემდეგ, უკვე შესაძლებელია ამ კანფეტის ჩამოსხმა, ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ცედრა შოკოლადები, პიტნა ან წითელი ხილი და მიირთვით ეს მშვენიერი ცივი შედედებული რძის ნამცხვარი.
