მორიგე მომხმარებლების გასაოცრად, ბელგიურმა კომპანია Paleo-მ, რომელიც სპეციალიზირებულია პროტეინის წარმოებაში ხორცის გამოყენების გარეშე, გამოაცხადა, რომ ერთ-ერთ პროდუქტში მამონტის დნმ შეიტანა.
ეს არის ინდუსტრიული და მცენარეული ჰამბურგერი. Paleo ქმნის თავის პროდუქტებს ცილების დუღილისა და სინთეზის პროცესის შედეგად, ისე, რომ ისინი ხორცის გემოს იძენენ შემადგენლობაში ხორცის გარეშე.
მეტის ნახვა
როგორ მიიღოთ თქვენი CNH უფასოდ 2023 წელს?
ჰაკერული თავდასხმების შემდეგ, Microsoft გამოუშვებს უფასო ინსტრუმენტებს…
ამ პროცესის უკან არსებული ცილა არის მიოგლობინი, ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია ხორცის წითელ შეფერილობაზე. ამასთან, საკმარისია ამ ცილა "ნამდვილი" ხორციდან გამოვყოთ და დავამატოთ ეგრეთ წოდებულ "კულტურულ ხორცს", რათა თავისებური სუნი და გემო შეიძინოს.
პრეისტორიიდან თანამედროვე სამზარეულომდე
იმისათვის, რომ შეძლოს მამონტის დნმ-ის გამოყენება მის ერთ-ერთ ჰამბურგერში, პალეომ გაგზავნა სპეციალისტები შესაგროვებლად. სტოკჰოლმის პალეოგენეტიკის ცენტრში 1,2 მილიონი წლის ნამარხიდან აღებული დნმ-ის მოკლე თანმიმდევრობა. შვედეთი.
Paleo-ს დამფუძნებელმა და აღმასრულებელმა დირექტორმა, Hermes Sanctorum-მა განმარტა, თუ როგორ მიმდინარეობდა ეს პროცედურა ინსაიდერის კითხვაზე, რომელიც აგროვებდა ინფორმაციას.
„ძველი დნმ ფრაგმენტირებულია, ასე რომ, ეს თავსატეხის შეკრებას ჰგავს“, – დაიწყო მან. „აზიური და აფრიკული სპილოების მიოგლობინის გენი გამოიყენებოდა ამ პატარა დნმ-ის ფრაგმენტების ერთმანეთთან შესასწორებლად და სრული თანმიმდევრობის აღსადგენად“, - თქვა მან.
ასევე აღმასრულებელის თქმით, ჰამბურგერის რეცეპტში წინაპრების დნმ-ის შეყვანის შედეგი საუკეთესო იყო. მისი თქმით, დანამატმა ხორცის ფერი, გემო და არომატი მისცა საკვებს, რომელიც არ შეიცავს ხორცს.
„როდესაც მამონტის მიოგლობინს ემატება, გემო კიდევ უფრო მძაფრდება - უფრო ხორციანი. და ქიმიურმა ანალიზმა დაადასტურა ეს“, - თქვა სანქტორუმმა.
და ბოლოს, ჰერმეს სანქტორუმმა თქვა, რომ მიუხედავად სამეცნიერო საზოგადოების შიშისა, უსაფრთხოა თუ არა მოიხმარენ თუ არა მამონტის ცილებს, შემუშავებული ახალი ჰამბურგერი უკვე გამოცდილია და არის უსაფრთხო.
Paleo არის B2B კომპანია, ანუ სხვა მწარმოებლების მიმწოდებელი. ამ მიზეზით, მამონტის ბურგერი ჯერ კიდევ არ მოხვდა სუპერმარკეტების თაროებზე.
აღსანიშნავია, რომ კომპანიები, რომლებიც ყიდულობენ პალეოდან პროდუქტებს, როგორც წესი, არიან კომპანიები, რომლებიც აწარმოებენ ვეგანური ან ვეგეტარიანული საკვები ხორცის ტაქტილური მახასიათებლებით, მაგრამ არც ერთი გრამი ცხოველური ცილა.
დაამთავრა ისტორია და ადამიანური რესურსების ტექნოლოგია. წერით გატაცებული, დღეს ის ცხოვრობს ოცნებობს, რომ პროფესიონალურად იმოქმედოს, როგორც ინტერნეტის კონტენტის ავტორი, წერს სტატიებს სხვადასხვა ნიშებში და სხვადასხვა ფორმატში.