ის იმყოფება დაბადების დღის ყველა წვეულებაზე, შემწვარი წვეულება ტრადიციაა ბრაზილიაში, რომელიც გრძელდება ათწლეულების განმავლობაში. მაშ, რატომ არ ისარგებლოთ ამ ჭეშმარიტი ფენომენით, რომ მიიღოთ ცოტა მეტი ფული ყოველთვიური გადასახადების დასახმარებლად? იხილეთ აქ, როგორ გააკეთოთ და გაყიდოთ.
გარდა ამისა, საჭმელები დიდ ხარჯებს არ მოითხოვს, მაგრამ ყოველთვის ითხოვენ დაბადების დღეებს, ქორწილებს, გამოსაშვებად, შეკრებებს. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ სპეციალიზირდეთ და შესთავაზოთ ხარისხიანი პროდუქტი, მოიპოვოთ აღიარება ბაზარზე.
მეტის ნახვა
Desenrola Brasil: ვალის ხელახალი მოლაპარაკების პროგრამა მოიცავს Fies-ს?…
ნოემბერსა და დეკემბერში დაბადებულ ბენეფიციარებს ახლა შეუძლიათ ამოიღონ…
ასე რომ, მოდით გადავიდეთ რეცეპტზე!
ინგრედიენტები:
შემწვარი წვეულების მოსამზადებლად (კოქსინია, რისოლი, ყველის ბურთულები და პეპერონი) ცომისთვის გამოიყენებთ შემდეგ ინგრედიენტებს:
- 500 მლ რძე;
- 1 კგ ხორბლის ფქვილი;
- 500 მლ წყალი;
- 100 გრ მარგარინი;
- ქათმის ბულიონის 2 ტაბლეტი;
- 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
- პურის ნამსხვრევები და კვერცხები (შესაკრავად).
რაც შეეხება შევსებას, ეს იქნება თქვენი მომხმარებლის პრიორიტეტი. თუმცა, აქ ბრაზილიაში ძალიან გავრცელებულია ქათმის გამოყენება, რადგან უპირატესობას ანიჭებენ კოქსინიას. ამ შემთხვევაში, შესაძლოა ცომში ჩასასვლელად იყენებთ გახეხილ ქათმის მკერდს, სათანადოდ მომზადებულ და უკვე მოხარშულ.
კეთების გზა:
თქვენი გაგების გასაადვილებლად, ჩვენ დავწერეთ რეცეპტი ძალიან მარტივი ეტაპობრივად. შეამოწმეთ:
- შეურიეთ წყალი, რძე და მარგარინი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე;
- შემდეგ დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი ნელ-ნელა, დაიმახსოვრეთ, რომ მუდმივად ურიოთ, რომ ცომი არ შეიფუთოს;
- ცოტა წყალში გავხსნათ ქათმის ბულიონები და შემდეგ დავამატოთ ტაფაზე;
- განაგრძეთ მორევა და შეწყვიტეთ მორევა მხოლოდ მაშინ, როცა ცომი ტაფის ძირიდან არ მოიწონება;
- ასე რომ ცომი გაცივდეს.
შესანიშნავი რჩევა მათთვის, ვინც ცომს პირველად ამზადებს და არ იცის აზრი, არის თუ არა ცომი კოვზს აღარ ეწებება. ამით შეგიძლიათ კოვზი ჩაყაროთ ცომში, მაგრამ ის არ დაბრუნდება. და როცა უკან დაიხევთ, ნახავთ, რომ ცომი კოვზს არ ეწებება.
ახლა თქვენ აყალიბებთ ცომს თქვენი რეცეპტის ფორმაში, რომელიც შეიძლება იყოს მრგვალი (ყველის ბურთულებისთვის, პეპერონი, ვირთევზა) ან კოქსინიას ფორმის. შიგთავსით მოამზადეთ დიდი ტაფა, იმდენი ზეთით, რომ შეწვათ და დარწმუნდით, რომ ზეთი ძალიან ცხელია, როცა ამოვა. ბოლოს, შეწვის შემდეგ, უბრალოდ გადაიტანეთ ისინი ქაღალდის პირსახოცზე ან ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი მოაშოროთ და მზად ხართ!
