პურის ნაყოფი ჯეკფრუტის ნათესავია და აზიური წარმოშობისაა. ეს არის საკვები, რომელიც ბოლო წლებში შეისწავლეს ცილებით, ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი კვებითი შემადგენლობის გამო. იმის გამო, რომ ის ასე ხელმისაწვდომია, პურის ნაყოფი განიხილება, როგორც შესაძლებელი საკვები, რომელიც დაგეხმარებათ შიმშილის დაძლევაში.
Წაიკითხე მეტი:4 სასმელი, რომელიც ძალიან ანთებითია თქვენი ორგანიზმისთვის
მეტის ნახვა
როგორ მიიღოთ თქვენი CNH უფასოდ 2023 წელს?
ჰაკერული თავდასხმების შემდეგ, Microsoft გამოუშვებს უფასო ინსტრუმენტებს…
რატომ არის აქტუალური, რომ დასრულდეს მსოფლიო შიმშილი?
გაერთიანებული ერების ორგანიზაციას აქვს 2030 წლისთვის მისაღწევი მიზნების სია და მათგან მეორე არის შიმშილის აღმოფხვრა, რაც გადაუდებელ პრობლემას წარმოადგენს. სასურსათო დაუცველობა, რომელიც უკვე სერიოზული პრობლემაა, მნიშვნელოვნად გაიზარდა Covid-19-ის პანდემიის დროს.
ყველას სჭირდება ჭამა. მშიერი ადამიანები კარგად არ მსჯელობენ, არ ვითარდებიან სათანადოდ და კიდევ უფრო მეტად არიან მიდრეკილნი სხვადასხვა დაავადების მიმართ. ამ თვალსაზრისით, ამ პრობლემის გადასაჭრელად ზომებია საჭირო და კვლევამ აჩვენა, რომ პურის ნაყოფი შეიძლება იყოს მოკავშირე.
როგორ შეუძლია პურის ნაყოფი შიმშილის აღმოფხვრას?
პურის ნაყოფი ადვილად კულტივირებულია სხვადასხვა კონტინენტზე და მდიდარია ცილებით კარგი ასათვისებლად, ანუ ადვილად ათვისებადი. გარდა ამისა, იგი შეიცავს B ვიტამინებს და მინერალებს, როგორიცაა ფოსფორი.
კვებითი შემადგენლობის დაბალ ღირებულებასთან ერთად, ამ საკვების გამოყენება შესაძლებელია რამდენიმე გზით შიმშილის წინააღმდეგ საბრძოლველად. მაგალითად, შესაძლებელია პურის ფქვილის დამზადება, რომელიც ბევრად უფრო მკვებავია, ვიდრე ხორბლის ფქვილი და კასავას ფქვილი. ეს საკვები ასევე შეიძლება იყოს ტკბილეულის საფუძველი ან მიირთვათ მოხარშული.
გარდა ამისა, ახლახან გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ სავსებით შესაძლებელია პურის ნაყოფის წარმოება სუბსაჰარის აფრიკაში, ძალიან ღარიბ რეგიონში, სადაც სასურსათო დაუცველობა ძალიან მაღალია. ამიტომ, ეს საკვები მოსახლეობას შეუძლია გამოიყენოს მათი კვების საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად. ასეთი ინიციატივა შეიძლება გავრცელდეს სხვა ქვეყნებზეც.
აღსანიშნავია, რომ საკვების წარმოების გარდა, მსოფლიოში შიმშილის აღმოსაფხვრელად რამდენიმე ღონისძიებაა საჭირო, მაგალითად განათლებაზე ხელმისაწვდომობა და სამუშაო ადგილების და შემოსავლის გამომუშავება, რაც იწვევს უფრო დიდ მსყიდველუნარიანობას და ამცირებს არასწორი კვება.
