თუ გიყვართ მანგო, მაშინ უნდა სცადოთ ეს დაუძლეველი დესერტი ჯანსაღი მანგოს მუსი. რაც მთავარია, მას არ სჭირდება შესქელებული რძე, ნაღები ან ათქვეფილი ნაღები, როგორც სხვა რეცეპტები. პირიქით, თქვენ მიიღებთ კიდევ უფრო ნაღების კონსისტენციას ამ ინგრედიენტების გარეშე. გარდა ამისა, საბოლოო შედეგი გაცილებით ნაკლებად კალორიულია, ვიდრე სხვა ტრადიციულ მუსებში. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ რეცეპტს, რათა დააკმაყოფილოთ თქვენი ტკბილი კბილი დიეტის დარღვევის გარეშე, თქვენ ეს ახლახან იპოვეთ!
Წაიკითხე მეტი: იდეალური დესერტი მათთვის, ვინც დიეტაზეა და სურს დაიცვას ჯანსაღი დიეტა.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ჯანსაღი მანგოს მუსის რეცეპტი
ინგრედიენტები
- 350 გრამი დაჭრილი მანგო (ან დიდი მანგო);
- 150 გრამი მსუბუქი ბერძნული იოგურტი;
- 30 გრ უშაქრო მანგოს ჟელატინის ფხვნილი.
იმის გამო, რომ განზრახვა არის სრულიად ჯანსაღი დესერტის მომზადება, საუკეთესოა, არ დაამატოთ შაქარი და დატკბეთ ხილის სიტკბოებით. თუმცა, თუ თქვენ გირჩევნიათ, რომ თქვენი დესერტი ოდნავ ტკბილი იყოს, დაამატეთ სამი სუფრის კოვზი დემერარა შაქარი. ან, თუ გსურთ, აირჩიეთ ბერძნული იოგურტის ქოთანი, რომელიც უკვე შეიცავს შაქარს. ნებისმიერ შემთხვევაში, საინტერესოა დესერტი არ გადაიტვირთოთ, რაც მანგოს ბუნებრივ სიტკბოს აღარ გამოიყენებს.
მომზადების მეთოდი
თქვენ უნდა დაიწყოთ თქვენი მანგოს ჟელატინის დაშლის პროცესით. ამისათვის გახსენით მთელი შეფუთვა კონტეინერში 250 მლ ცივი წყლით. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ჩაატარეთ თერმული შოკი 250 მლ მდუღარე წყლის დამატებით და გააჩერეთ. ამასობაში ისარგებლეთ შემთხვევით და მოაყარეთ დაჭრილი მანგო და ბერძნული იოგურტი ბლენდერში და ათქვიფეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
ახლა ეს ნარევი მოათავსეთ პატარა თასებში, რათა ცალკეულ ნაწილებად მიირთვათ. მოათავსეთ იმდენი, რომ მიაღწიოს არაღრმა ჭიქის ნახევარს. შემდეგ ზემოდან დაუმატეთ უკვე მზა და თანმიმდევრული ჟელატინი და მსუბუქად აურიეთ. ცოტა ხანში ჭიქები შეიტანეთ მაცივარში, სადაც მიტანამდე მინიმუმ სამი საათით უნდა დარჩეს. თქვენ ნახავთ, რა გემრიელი იქნება კონსისტენცია!
