პუდინგი უგემრიელესი დესერტია, რომელიც კარგად უხდება ბევრ კერძს, მაგრამ საჭიროებს ინგრედიენტებს, როგორიცაა შესქელებული რძე, რძე, შაქარი და ძალიან დელიკატური მომზადება სიროფის სწორად დასამზადებლად.
თუმცა, იცოდით, რომ პუდინგის დამზადება მხოლოდ ორი ინგრედიენტით არის შესაძლებელი? თუ სახლში გაქვთ ჟელატინი და რძის ფხვნილი, საკმარისია. გსურთ იცოდეთ როგორ მოვამზადოთ ეს 2 ინგრედიენტიანი პუდინგის რეცეპტი? მიჰყევით ტექსტს.
მეტის ნახვა
თანამშრომელი უკრძალავს ბავშვებს დაძინებას საბავშვო ბაღში მისვლისას
8 ნიშანი, რომელიც აჩვენებს, რომ შფოთვა იყო თქვენს…
Მეტის ნახვა: გამოიყენეთ ჟელატინი გემრიელი პუდინგის მოსამზადებლად; ვიცი როგორ
პუდინგის ისტორია
ჯერ ერთი, არ არსებობს გარკვეული ამბავი პუდინგის გამოგონების შესახებ, ცნობილია, რომ ის შესაძლოა პორტუგალიელმა აბატმა შექმნა. საინტერესო ის იყო, რომ მას ეს საიდუმლო რეცეპტი ჰქონდა და ხალხს არ უმხელდა. დიდი წარმატებით, მან შექმნა კონკურსი, თუ ვის შეეძლო მისი მსგავსი ტკბილეულის დამზადება.
ვერავინ მოახერხა იგივე, მაგრამ მათ უკვე ჰქონდათ წარმოდგენა იმის შესახებ, თუ რა იყო კანფეტში. ამიტომ მათ დაიწყეს ტესტირება, თუ როგორ მიაღწიონ მას. რეცეპტი კი აბატის გარდაცვალების შემდეგ გაირკვა, როგორც მის ერთ-ერთ ბლოკნოტში იპოვეს.
რეცეპტის გამჟღავნების შემდეგ, იგი მთელ მსოფლიოში გავრცელდა. მაგალითად, ბრაზილიაში, იგი ჩამოვიდა დაახლოებით 1840 წელს, "O Cozinheiro Imperial", ქვეყანაში გამოქვეყნებულ პირველ კულინარიულ წიგნში, სადაც იყო პუდინგის რეცეპტი.
ორი ინგრედიენტის რეცეპტი
ამ რეცეპტის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ორი ინგრედიენტი: ჟელატინი და რძის ფხვნილი. ნახეთ რა არის გაზომვები და ეტაპობრივად მომზადება:
ინგრედიენტები
- 3 შეკვრა ჟელე;
- 3 ჭიქა რძის ფხვნილი;
- 450 მლ ცხელი წყალი;
- 400 მლ ცივი წყალი.
მომზადების მეთოდი
ორ ინგრედიენტიანი პუდინგის მოსამზადებლად ჟელატინი ცხელ წყალთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერში. შემდეგ ნელ-ნელა დაუმატეთ რძე, ცივი წყალი და კიდევ ათქვიფეთ. ამის შემდეგ ფორმას წაუსვით ზეთი და დაასხით ნარევი. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, სანამ იდეალურ კონსისტენციას არ მიაღწევს და შემდეგ უბრალოდ მიირთვით. ისიამოვნეთ!