პიცა მსოფლიოში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი საკვებია, ის ბრაზილიაში 100 წელზე მეტი ხნის წინ ჩამოიტანეს და მოსახლეობა დაიპყრო. მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტის მომზადების მრავალი გზა არსებობს, პიცა ბლენდერში ითვლება ყველაზე პრაქტიკულ გზად. მაგრამ იცით როგორ გააკეთოთ ეს? შემდეგ გააგრძელეთ ამ სტატიის კითხვა და ნახეთ ეტაპობრივად!
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ხელნაკეთი ნივრის პური
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
როგორ მოვამზადოთ პიცა ბლენდერით პრაქტიკული გზით
ბლენდერის პიცის დამზადება საშუალოდ ერთ საათს გრძელდება და მისი სირთულის დონე მარტივია. მიუხედავად იმისა, რომ პიცის შემავსებელი ამ რეცეპტში არის ქათამი სიმინდით, შეგიძლიათ ინოვაცია და გამოიყენოთ თქვენთვის სასურველი ინგრედიენტები.
გარდა ამისა, პრეპარატის საერთო მოსავლიანობა არის ოთხი პორცია. თუმცა, თუ გსურთ მეტი რაოდენობა, უბრალოდ გაზარდეთ ინგრედიენტები პროპორციულად.
ინგრედიენტები
მასისთვის:
- 1 ჭიქა თხევადი რძიანი ჩაი;
- 1 ჭიქა ტრადიციული ხორბლის ფქვილის ჩაი (უფუარი);
- 1 ქათმის კვერცხი;
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი;
- ½ ჩაის კოვზი მარილი;
- ½ ჩაის კოვზი შაქარი;
- ½ ჩაის კოვზი ქიმიური გამაფხვიერებელი.
შევსებისთვის:
- 2 ჭიქა გახეხილი მოხარშული ქათმის ჩაი;
- ½ ჭიქა მწვანე სიმინდის ჩაი;
- ½ ქოთანი ნაღების ხაჭო;
- ½ ჭიქა ტომატის რბილობი ჩაი;
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- 1 დაჭრილი ხახვი;
- 2 კუბებად დაჭრილი უთესლე პომიდორი;
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში;
- სამეფო წიწაკა გემოვნებით;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადების მეთოდი
ჯერ აიღეთ ბლენდერი, მოაყარეთ ცომის ყველა ინგრედიენტი და ათქვიფეთ, სანამ ძალიან ერთგვაროვანი მასა არ გახდება. შემდეგ დაასხით ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში კარაქით და ფქვილით, შედგით საშუალო ღუმელში (200ºC) 20 წუთით და გადადგით.
ახლა დროა მოვამზადოთ შიგთავსი. აიღეთ ტაფა, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დაელოდეთ გაცხელებას. დაუმატეთ ხახვი, პომიდორი და მოშუშეთ გაშრობამდე.
შემდეგ დაამატეთ გახეხილი ქათამი, მწვანე სიმინდი, მარილი და შავი პილპილი და ადუღეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, ყოველთვის კარგად ურიეთ. შემდეგ დაუმატეთ კრემის ყველი, ოხრახუში და გადადგით.
ამის შემდეგ გადაანაწილეთ პომიდვრის რბილობი და ქათმის შიგთავსი უკვე გამომცხვარ ცომზე. ბოლოს შედგით საშუალო ღუმელში დაახლოებით 15 წუთით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ უბრალოდ მიირთვით და გემრიელად მიირთვით!