ჩალმერსის ტექნოლოგიური უნივერსიტეტის საერთაშორისო მკვლევარები გააანალიზა წარმოების გავლენა ორგანული საკვები და ჩვეულებრივი საკვები კლიმატში.
ჯგუფმა დაადგინა, რომ ორგანული კულტურები გაცილებით ნაკლებს გამოიმუშავებს, ძირითადად იმიტომ, რომ ქიმიური სასუქები არ გამოიყენება მოსავლის გასაძლიერებლად. შედეგად, ისეთივე რაოდენობის ორგანული საკვების წარმოებისთვის, როგორც ჩვეულებრივი კულტურები, გაცილებით მეტი მიწაა საჭირო.
მეტის ნახვა
როგორ მიიღოთ თქვენი CNH უფასოდ 2023 წელს?
ჰაკერული თავდასხმების შემდეგ, Microsoft გამოუშვებს უფასო ინსტრუმენტებს…
თუმცა, ამ კვლევამ დაასკვნა, რომ ორგანულ საკვებს უფრო დიდი გავლენა აქვს კლიმატზე, ვიდრე ჩვეულებრივი საკვები. საჭირო ტყის გაჩეხვის შედეგად წარმოქმნილი ნახშირორჟანგის დამატებითი გამონაბოლქვის გამო, რაც გამოწვეულია ნაკლები ორგანული წარმოებით ეფექტური.
„ორგანულ სოფლის მეურნეობაში მიწათსარგებლობის გაზრდა ირიბად იწვევს ნახშირორჟანგის მეტ ემისიას. ნახშირბადი, ტყეების განადგურების წყალობით“, - თქვა სტეფან ვირსენიუსმა, კვლევის ერთ-ერთმა ავტორმა. დაჭერა.
ჟურნალ Nature-ში გამოქვეყნებულ კვლევაში ჯგუფმა დაადგინა, რომ შვედეთში ორგანულად მოყვანილი ბარდა 50%-ით უფრო მეტ გავლენას ახდენს კლიმატზე, ვიდრე ჩვეულებრივი მეთოდებით მოყვანილს. სხვა საკვებში კიდევ უფრო დიდი განსხვავება იყო, ხორბალს 70%-ით მეტი გავლენა ჰქონდა.
„ეს არის დიდი უგულებელყოფა, რადგან, როგორც ჩვენი კვლევა გვიჩვენებს, ეს ეფექტი შეიძლება იყოს ბევრად მეტი, ვიდრე სათბურის გაზების ეფექტი.
ჯგუფი ამბობს, რომ დასკვნები ასევე ეხება ორგანულ ხორცის წარმოებას, როგორიცაა ორგანული რძის ძროხები, რომლებიც იკვებებიან ორგანული მარცვლეულით. შეგიძლიათ გაეცნოთ სრულ კვლევას დააწკაპუნეთ აქ (ინგლისურად).
