უბრალო ინგრედიენტს შეუძლია შეცვალოს თქვენი ქათმის ფრთების გემო.

სამზარეულოს დრო სახალისოა და არაფერი მოაქვს იმაზე მეტ კმაყოფილებას, ვიდრე განცალკევება ინგრედიენტები და მოამზადეთ საჭმელი. თუმცა, როდესაც კერძი არის შემწვარი ქათმის ფრთა, შედეგი შეიძლება იყოს იმედგაცრუებული, ა ქათამი გაცვეთილი და ცხიმიანი. განაგრძეთ კითხვა და გაიგეთ რა არის ხრაშუნა ქათმის საიდუმლო.

Წაიკითხე მეტი: 3 განსხვავებული კარტოფილის საჭმლის რეცეპტი თქვენს მეგობრებს მიართვით

გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან ტენიანი

შემწვარი ქათმის ფრთები გემრიელია და იდეალურად მიირთმევენ ხრაშუნა გარედან, მყარი ქერქით და შიგნიდან ტენიანი. მიუხედავად იმისა, რომ სახლში ამ ბალანსის მიღწევა არც ისე ადვილია, ეს არ არის შეუძლებელი ამოცანა.

ინტერნეტში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვადასხვა რეცეპტები ქათმის ფრთის შესანიშნავი არჩევის რჩევებით. ერთ-ერთი მათგანი, მაგალითად, არის ქათმის მარინირება და შემდეგ ფრთების შეწვა.

იმის გამო, რომ ზოგიერთ ადამიანს არ მოსწონს შემწვარი საკვების გამოყენება, მათ შეუძლიათ აირჩიონ გრილზე ან გამოცხობა. ასე რომ, თვალი უნდა ადევნოთ, რამდენ ხანს სჭირდება ქათმის ფრთები ღუმელში, რათა ყველა მხრიდან შებრუნდეს.

გამოყენებული ტექნიკის მიუხედავად, შედეგი ჩვეულებრივ ძალიან გემრიელია. თუმცა, ქათმის ფრთა შეიძლება იყოს იმ ხრაშუნის გარეშე, რომელიც ჩვენ ძალიან გვიყვარს. ასე რომ, შეიძლება გაგიკვირდეთ: არის თუ არა რაიმე ინგრედიენტი, რომელიც გარანტიას იძლევა ქათმის ხრაშუნას?

სიმინდის სახამებელი ამ დამატებითი ხრაშუნის საიდუმლოა.

ბევრმა არ იცის, მაგრამ სიმინდის სახამებელს, რომელიც პოპულარულია სიმინდის სახამებლის სახელით, მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულოს ძირითადი ინგრედიენტია, შეუძლია თქვენი რეცეპტების გარდაქმნა და შესანიშნავი გახადოს.

საკვების სიმინდის სახამებელში შეფუთვის რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი უფრო ძირითადია და შედგება მხოლოდ ქათმის სახამებელში მოთავსებისა და ფრთხილად შერევისგან, სანამ მთელი ზედაპირი არ დაიფარება.

კიდევ ერთი ალტერნატივა არის 50% სიმინდის სახამებლის და 50% ხორბლის ფქვილის პროპორცია და ამ ნარევში შეფუთვამდე მთელი ქათამი. ეს ტექნიკა ხდის უფრო ხრაშუნას, უფრო ოქროსფერ ქათმის ფრთას გარედან. ეს იმიტომ ხდება, რომ მხოლოდ ხორბლის ფქვილი ვერ უზრუნველყოფს ამ შედეგს.

მათთვის, ვისაც სურს ქათმის შემწვარი, პროცესი იგივეა. უბრალოდ მთელი ქათმის ფრთა გადაახვიეთ სიმინდის სახამებელში. ამ პროცესს აქვს ქათმის კანის გაშრობა და ხრაშუნა, სოუსის დამატების შემდეგაც კი.

სიმინდის სახამებლის დამატება მხოლოდ ქათმის ხორცით არ მუშაობს. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოხარშული ხორცითა და ბოსტნეულით რეცეპტების მოსამზადებლად. მთავარია გამოიყენო კრეატიულობა!