კარტოფილის პური ძალიან პოპულარული პრეპარატია, რომელსაც უამრავი სახეობა აქვს. იგი წარმოიშვა საფრანგეთში მე-20 საუკუნეში, როგორც ტრადიციული პურის დასამზადებლად ინგრედიენტების ნაკლებობის ალტერნატივა.
თუმცა კარტოფილის პურმა ყველას გემო გაახარა და მსოფლიო მოიგო, სადაც არ უნდა წავიდეს დიდ წარმატებას მიაღწია. ბოლოს და ბოლოს, ძნელია იპოვოთ ადამიანი, რომელსაც არ მოსწონს ეს საკვები, არა? სწორედ ამიტომ, დღეს ჩვენ გასწავლით ა მარტივი კარტოფილის პურის რეცეპტი! განაგრძეთ კითხვა!
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: ისწავლეთ წვიმის ნამცხვრის მომზადება: პრაქტიკული და გემრიელი რეცეპტი შუადღის საჭმლისთვის
კარტოფილის პური
მიუხედავად იმისა, რომ პურის დამზადება რთული ჩანს, ის რეალურად საკმაოდ პრაქტიკულია. თქვენ უბრალოდ უნდა გქონდეთ ცოტა მოთმინება, რომ გაიაროთ მთელი პროცესი.
კარტოფილის პურის რეცეპტი, რომელსაც ახლა წარმოგიდგენთ, დაახლოებით 1 საათი და 30 წუთი სჭირდება. მისი მომზადების ინგრედიენტები ადვილად საპოვნელია და ძალიან ჰგავს ჩვეულებრივ პურს.
გარდა ამისა, ქვემოთ მოცემული რეცეპტი იძლევა დაახლოებით 10 ერთეულ პურს. თუ გსურთ მოამზადოთ უფრო დიდი რაოდენობა, უბრალოდ გააორმაგეთ ნივთები. შეამოწმეთ ეს ქვემოთ!
როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის პური?
ინგრედიენტები:
- 350 გრამი (3 ჭიქა) ხორბლის ტრადიციული ფქვილი (უფუარი);
- 1 დიდი მოხარშული და დაფქული კარტოფილი;
- 1 ქათმის კვერცხი;
- ¼ ჭიქა რძე;
- ¼ ჭიქა შაქრის ჩაი;
- 1 საცხობი ტაბლეტი;
- 1 დესერტის კოვზი ზეთი;
- ½ ჩაის კოვზი მარილი;
- 1 ჩაის კოვზი კარაქი ან მარგარინი.
მომზადების მეთოდი:
ჯერ აიღეთ დიდი ღრმა კონტეინერი ან ჭურჭელი, მოაყარეთ საფუარი, შაქარი და ხელით აურიეთ. დაუმატეთ კვერცხი, ზეთი, კარაქი ან მარგარინი, კარტოფილის პიურე და მარილი და განაგრძეთ მორევა.
შემდეგ დავამატოთ ხორბლის ფქვილი და თანდათან დავამატოთ რძე, კარგად მოვზილოთ ცომი, სანამ გლუვ და ერთგვაროვან ტექსტურას არ მიიღებს.
შემდეგ ცომი გაყავით რამდენიმე პატარა ბურთულად, დააფარეთ სუფთა ქსოვილით და გააჩერეთ 30 წუთი. ამ დროის შემდეგ გააცხელეთ ღუმელი 180ºC-მდე.
ამასობაში პურები დაალაგეთ საცხობ ფირფიტაზე, შემდეგ გამოაცხვეთ 30-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურები ოქროსფერი არ გახდება.
