გაზრდილი გამოყენებით პესტიციდები საკვებში და ვირუსებისა და ბაქტერიების გავრცელებაში, იცის გაწმენდა აუცილებელია ხილისა და ბოსტნეულის სწორად მიღება. ამიტომ, კარგად გარეცხეთ ხილისა და ბოსტნეულის ქერქი საცხობი სოდით, მათეთრებელი ან მათეთრებელი, მაგალითად. ჭუჭყის მოცილების გარდა, ამ ქიმიკატებს შეუძლიათ ასევე გაათავისუფლონ ვირუსები და ბაქტერიები, რომლებიც იწვევენ გარკვეულ დაავადებებს.
შეამოწმეთ ახლა ინფორმაცია როგორ გავასუფთავოთ საკვები და თავიდან ავიცილოთ დაბინძურებადაავადებათა.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
Წაიკითხე მეტი: 14 საკვები, რომელიც შეიცავს ყველაზე მეტ პესტიციდს ბრაზილიაში
ეტაპობრივად საკვების გაწმენდა
ხილ-ბოსტნეულის გარეცხვამდე აუცილებელია საკუთარი ხელები კარგად გავიწმინდოთ, რათა ყოველგვარი ჭუჭყი მოვიშოროთ და შემდეგ მოვაცილოთ საკვების გაფუჭებული ნაწილები. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეასრულოთ შემდეგი ნაბიჯები:
- თვალისთვის ხილული ჭუჭყის მოსაშორებლად ბოსტნეული გარეცხეთ ფუნჯით, წყლით და ნეიტრალური საპნით.
- შემდეგ, ხილსა და ბოსტნეულს, რომლებსაც კანი აქვთ, გააჩერეთ კონტეინერში 1 ლიტრი წყალი და 1 ჩაის კოვზი ნატრიუმის ბიკარბონატი ან მათეთრებელი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში;
- ბოლოს, დეკონტამინაციის დროს გამოყენებული პროდუქტის მოსაშორებლად, ხილი და ბოსტნეული კვლავ სუფთა წყალში გარეცხეთ.
ასევე, მნიშვნელოვანია ფრთხილად იყოთ, რომ არ შეურიოთ სუფთა საკვები ჭუჭყიან ან ნედლეულ საკვებს. ამრიგად, ის, რაც უკვე მოხარშულია, უნდა გაირეცხოს მხოლოდ გამდინარე წყლის ქვეშ, რათა მოიხსნას ჭუჭყიანი, რადგან სიცხე გამორიცხავს არსებულ მიკროორგანიზმებს.
გახსოვდეს, თუ!
უნდა გვახსოვდეს, რომ ბოსტნეულის გასარეცხად ქიმიური პროდუქტის გამოყენებისას უნდა წაიკითხოთ შეფუთვის ინსტრუქციები, რათა დაიცვან გამოყენებული რაოდენობა და თავიდან აიცილოთ ნივთიერების დაგროვება თქვენს ორგანიზმში. ამიტომ, იდეალურია ყოველთვის დაიცვან მითითებები.
ცუდად გარეცხილი საკვებით გამოწვეული 3 დაავადება
- სალმონელოზი
სალმონელით დაბინძურებულმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა, ღებინება, მუცლის ტკივილი, დიარეა, მაღალი ცხელება (38º-ზე მეტი), კუნთების ტკივილი და თავის ტკივილი საწყის პერიოდში 8-48 საათის შემდეგ დაბინძურება.
- ბაცილუს ცერეუსი
მოხმარებისას, Bacillus Cereus მიკროორგანიზმით დაბინძურებულმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა გულისრევა, დიარეა, ძლიერი ღებინება და ზედმეტი დაღლილობა მიღებიდან 16 საათის განმავლობაში საკვები.
- Სტაფილოკოკის ბაქტერია
შესაძლებელია, რომ ზოგიერთი საკვები დაბინძურებული იყოს ეგრეთ წოდებული Staphylococcus Aureus-ის მიერ წარმოქმნილი ტოქსინებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან გარსს და გამოიწვიოს ნიშნები და სიმპტომები, როგორიცაა ღებინება, დიარეა და გულისრევა საკვების მიღებიდან რამდენიმე საათის შემდეგ.