ძალიან ხშირია საკვებისა და სასმელების შესახებ ინფორმაციის მოსმენა ან წაკითხვა, რომლებიც შეიძლება საზიანო იყოს გარკვეულ სიტუაციებში სხეულზე მათი ზემოქმედების გამო. ჯანმრთელობა. ორმა მეცნიერმა უპასუხა ამ მითების გარკვევას, ძირითადად იმ მითების შესახებ, რომლებიც დაკავშირებულია ყავასთან და ღვინოსთან. რასაც ისინი იტყვიან, მხრებიდან სიმძიმეს მოგიხსნით.
Წაიკითხე მეტი: ეს არის მიზეზები, რის გამოც არ უნდა დალიოთ ყავა გაღვიძებისას
მეტის ნახვა
სკოლის დირექტორი დელიკატურად ერევა, როცა შეამჩნევს მოსწავლეს, რომელსაც ქუდი ეხურა…
დედა სკოლას აცნობებს, რომ 4 წლის ქალიშვილს, რომელიც ლანჩს ამზადებს, შეუძლია…
მითები ყავისა და ღვინის შესახებ
იხილეთ ქვემოთ მეტი ინფორმაციისთვის პოპულარულ სასმელებთან დაკავშირებული მითების შესახებ.
ყავის მითი და მისი სიკვდილიანობა
გაღვიძების შემდეგ, პირველი, რასაც ბრაზილიელები მოამზადებენ, არის მათი შავი ყავა, რომ დალიონ დღის დასაწყისში და განაახლონ ენერგია მომდევნო რამდენიმე საათის განმავლობაში. არსებობს მითი, რომ ამ ყავის მოხმარება ზრდის გულის შეტევით სიკვდილის შანსს. 200 000-ზე მეტ ადამიანზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა ამ განცხადების საპირისპირო.
გამოკითხვამ აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც დღეში ერთიდან სამ ფინჯან ყავას სვამდნენ, თუნდაც ჩაის კოვზით შაქრის თითოეულში 30%-მდე ნაკლებია სიკვდილის ალბათობა, ვიდრე მათ, ვინც არ სვამდა რაიმე რაოდენობით ყავა.
კოფეინზე რამდენიმე გამოკვლევის შემდეგაც კი, არიან ისეთებიც, რომლებსაც ჯერ კიდევ სჯერათ, რომ ყავა საზიანოა ჯანმრთელობისთვის და რომ ის სიფრთხილით უნდა დალიოთ მის მიერ გამოწვეული "დამოკიდებულების" გამო. სასმელისადმი ეს ცრურწმენა განპირობებულია წარსულით, რადგან ყველა ფიქრობდა, რომ ეს იწვევს პრობლემებს, განსაკუთრებით გულის პრობლემებს.
გარდა ამისა, ითქვა, რომ კოფეინის ორი ეფექტიდან ერთ-ერთი იყო შფოთვისა და უძილობის გამოწვევა.
„რამდენიმე ხნის წინ, ჩვენი პერსპექტივა ყავის გავლენაზე ჯანმრთელობაზე რადიკალურად შეიცვალა“, - თქვა ესთერ ლოპეს-გარსიამ, პროფესორმა. პრევენციული მედიცინა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობა მადრიდის ავტონომიურ უნივერსიტეტში, BBC Mundo-სთვის, BBC ესპანურენოვანი ახალი ამბების სერვისისთვის.
პროფესორი განმარტავს, რომ ყავით ამ ბარიერის დასაძლევად აუცილებელია კვლევების უფრო დიდი გავრცელების ხელშეწყობა. დამზადებულია მარცვლეულის სასარგებლო თვისებებით, რომელიც ბევრისთვის სიცოცხლისთვის აუცილებელია მისი ენერგიის გამო დან.
ღვინო, სიცოცხლის გამახანგრძლივებელი
ჩვენ ყოველთვის გვესმის მხოლოდ კარგი რამ დღეში ერთი ჭიქა ღვინის დალევის შესახებ. სავარაუდოდ, ეს შეიძლება იყოს სასარგებლო გულისთვის ან მსგავსი რამ. მეორეს მხრივ, ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყველაფერი ვარდისფერი არ არის.
პრობლემა თავად ღვინოში კი არა, ალკოჰოლშია. გულის მსოფლიო ფედერაციამ (WHF) გამოაქვეყნა კვლევის მიმოხილვა, რომელიც აჩვენებს, რომ ალკოჰოლი ნამდვილად არ არის კარგი გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ უკვე დიდი ხანია ცნობილია, რომ ალკოჰოლი სიცოცხლეს ახანგრძლივებს, ეს პირიქითაა. ყოველ შემთხვევაში, ასე მიუთითებს კვლევა.
„ბოლო ათწლეულების განმავლობაში, გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების (CVD) გავრცელება თითქმის გაორმაგდა“, - ნათქვამია WHF-ის მოხსენებაში, „და ალკოჰოლმა დიდი როლი ითამაშა მრავალი მათგანის სიხშირეში“.
მოხმარების გასამართლებლად გამოყენებული არგუმენტი ღვინო ეფუძნება რესვერატროლის არსებობას, ნაერთს, რომელიც შედის ჯგუფის პოლიფენოლებში. ითვლება, რომ ეს ჯგუფი მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტები და იცავს ორგანიზმს უჯრედების დაზიანებისგან, რითაც ამცირებს კიბოს და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.
როგორც სალამანკას საუნივერსიტეტო საავადმყოფოს ექიმი განმარტავს, ძალიან დიდი რაოდენობით იქნება საჭირო. ამ ნაერთის უფრო მაღალი კონცენტრაცია, ვიდრე გვხვდება ღვინის ზოგიერთ დოზაში ამ ეფექტის მისაღებად ჯანმრთელობა.