შემწვარი საკვები ნამდვილად ცდუნებაა, როცა საქმე გემოვნებას ეხება. თუმცა, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან, მიუხედავად იმისა, რომ ძალიან გემრიელია, შემწვარი საკვები ადამიანის ჯანმრთელობას უამრავ ზიანს აყენებს. ამიტომ ისინი ხშირად არ შეიძლება იყოს თქვენი კვების რუტინის ნაწილი, ანუ მათი მოხმარება უნდა მოხდეს სპორადულად და ზომიერად.
იხილეთ ასევე: მოერიდეთ გულის დაავადებებს თქვენი რაციონიდან ამ საკვების ამოღებით
მეტის ნახვა
ახალგაზრდობის საიდუმლო? მკვლევარებმა აჩვენეს, თუ როგორ უნდა შეცვალონ…
ფაფის „ძალა“: შეამოწმეთ შვრიის სარგებელი…
რატომ ერიდეთ შემწვარ საკვებს?
მიუხედავად გამოყენებული ზეთის ტიპისა, შემწვარი საკვები უკიდურესად საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. ეს გამოწვეულია მისი შემადგენლობით, რომელიც ძალიან მდიდარია კალორიებით. მატულობენ ზუსტად შეწვის აქტით, ანუ საკვების ზეთში შეწვისას წყალს კარგავენ და ცხიმს აგროვებენ. ამის საილუსტრაციოდ შეგვიძლია მოვიფიქროთ კარტოფილი, რომელიც მოხარშვისას 100 გრამზე საშუალოდ 93 კალორიას შეიცავს, შემწვარი კი 319 კალორიას.
კალორიების გარდა, შემწვარი საკვები შეიცავს უამრავ ცუდ ცხიმს, მათ შორის ტრანს ცხიმს, რომელიც ყველაზე უარესია. ეს ცხიმი უფრო რთულად იშლება ადამიანის ორგანიზმში, უფრო ადვილად გროვდება. ზოგადად, შემწვარ საკვებს არ აქვს მნიშვნელოვანი კვებითი ღირებულება, რომელიც ხშირად უნდა მიირთვათ. პირიქით, ისინი რეალურად ძალიან საზიანოა.
შემწვარი საკვების ჭარბი მოხმარების მავნე ზემოქმედება
ზემოაღნიშნულიდან გამომდინარე, შემწვარ საკვებში ნახშირწყლებისა და ცხიმების მაღალი დონე ჯანმრთელობის რამდენიმე რისკს წარმოადგენს. მათ შორისაა LDL-ის, ცნობილი ცუდი ქოლესტერინის მატება, რომელზეც პირდაპირ გავლენას ახდენს ტრანს ცხიმი. ბევრი შემწვარი საკვების მიღებით, ეს ქოლესტერინი იზრდება და, შესაბამისად, იზრდება გულის შეტევის, ათეროსკლეროზის, ინსულტის ან გენერალიზებული ანთების შანსი.
გარდა ამისა, ჭარბი ცხიმი და კალორიები ზრდის არტერიული პრობლემების რისკს და საფრთხეში აგდებს. ტვინის ჯანმრთელობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ანთება ჰიპოთალამუსში, თავის ტვინის რეგიონში, რომელიც მართავს შიმშილს და გაჯერება. დაბოლოს, ბევრი შემწვარი საკვების მიღება ასევე ზრდის სხვა სერიოზული ჯანმრთელობის მდგომარეობის განვითარების შანსებს, როგორიცაა სიმსუქნე და დიაბეტი.