კარაქის დამზადება შეიძლება რთულ ამოცანად ჩანდეს, განსაკუთრებით მათთვის, ვინც არასდროს უმუშავია ამ სფეროში. ეს იმიტომ ხდება, რომ ურბანული ცხოვრებიდან უფრო შორს, ადამიანები ხშირად ამზადებენ კარაქს ცხოველებისგან მიღებული რძისგან. ასე რომ, თუ გსურთ მიიღოთ უფრო ბუნებრივი კარაქი, იხილეთ ეს სტატია ხელნაკეთი კარაქის რეცეპტისთვის.
Წაიკითხე მეტი: ჯანსაღი მანგოს მუსი რეცეპტი შესქელებული რძის ან კრემის გარეშე
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ისწავლეთ კარაქის მომზადება სახლში
ინდუსტრიალიზაციის პროცესის ფარგლებში ხელნაკეთმა პროდუქტებმა ადგილი დაუთმო დღევანდელ კომფორტს. თუმცა, ეს არის მრავალი ადამიანის დეზინფორმაციის შედეგი, რომლებმაც არ იციან, რომ შესაძლებელია ამ საკვების წარმოება სახლიდან გაუსვლელად, როგორც კარაქის შემთხვევაში.
გარდა ამისა, ამ კონკრეტულ შემთხვევაში, ნატურალური კარაქის რეცეპტის წარმოებისთვის საჭიროა მხოლოდ ორი ინგრედიენტი. ამრიგად, ღირს იმის შემოწმება, თუ როგორ უნდა აწარმოოთ ხელნაკეთი კარაქი და ინვესტიცია ჩადოთ გაჯერებული ცხიმების მოხმარების და ამ ინდუსტრიული პროდუქტის ნატრიუმის მაღალი შემცველობის შემცირებაში.
ინგრედიენტები:
საკუთარი კარაქის წარმოების დასაწყებად, დაგჭირდებათ მხოლოდ ორი ინგრედიენტი, კერძოდ:
- 2 ჩაის კოვზი მარილი გემოვნებით;
- 500 მლ ნაღების რძე;
- სანელებლები გემოვნებით (სურვილისამებრ).
მომზადების მეთოდი:
პირველი ნაბიჯი არის კრემის ბლენდერში, ან მიქსერში ჩაყრა და ეს ინგრედიენტი დაახლოებით 10 წუთით ათქვიფეთ, სანამ კარაქის კონსისტენციას არ მიიღებს. აღსანიშნავია, რომ თუ რეცეპტს ბლენდერით ამზადებთ, რამდენჯერმე უნდა გააჩეროთ მოწყობილობა, რათა არ დაზიანდეს პროდუქტი.
5 წუთის შემდეგ სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ მარილი და სანელებლები. ამრიგად, საბოლოო ჯამში, ნარევი უნდა იყოს კარაქის ტოლი. გაითვალისწინეთ, რომ დარჩენილია შრატი, რომელიც შეიძლება გადააგდოთ ან ხელახლა გამოიყენოთ სხვა რეცეპტებში, მაგალითად, ზოგიერთი ტკბილეულის წარმოებაში.
იმისათვის, რომ თქვენი ხელნაკეთი კარაქი კიდევ უფრო გემრიელი და თანმიმდევრული იყოს, უნდა ჩაყაროთ ა კონტეინერი, რომელსაც აქვს კარგი დალუქვა და გააჩერეთ რამდენიმე საათით სანამ დაიწყებთ მოიხმარეთ იგი.