იცოდით, რომ ლობიოთი ნაყინის დამზადება შესაძლებელია?

ვის არასოდეს დაურღვევია მოლოდინი, როცა ნაყინის ქოთნის დასათხრევად წავიდნენ მხოლოდ იმისთვის, რომ ლანჩიდან დარჩენილი ლობიო იპოვონ? ამაზე ფიქრით მოგიტანეთ ა შემოსავალი ძალიან მარტივია ლობიოს ნაყინის დამზადება, რათა მოგეკლოთ ნაყინის სურვილი ძალიან ცხელ დღეს. შეამოწმეთ მთელი ეტაპობრივად წარმატების მისაღწევად.

Წაიკითხე მეტი: ნახეთ, როგორ გააკეთოთ ეს მშვენიერი ვეგანური ნაყინი, რომელსაც მხოლოდ 3 ინგრედიენტი სჭირდება.

ცნობილია, რომ ლობიო არის საკვები, რომელიც ხშირად გვხვდება ჩვენს რუტინაში და ბრაზილიურ სამზარეულოში, გარდა ამისა, ცნობილია, რომ მისი გამოყენება რამდენიმე გზით შეგვიძლია. ლობიო რამდენიმე სახეობაში გვხვდება: არის შავი, თეთრი, წითელი და სხვა. ნაყინის დასამზადებლად შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ რაც უფრო რბილი და ნაკლები ბულიონი აქვს ლობიოს, მით უკეთესი იქნება რეცეპტის შედეგი. მისი შენახვის ვადა შეიძლება 30 დღეს მიაღწიოს, თუ მისი საფუძველი მხოლოდ ლობიოა, მაგრამ ეს შეიძლება შეიცვალეთ ცოტა, თუ სხვა ინგრედიენტს დაამატებთ, როგორიცაა ზოგიერთი ხილი, რადგან კარგად ფუჭდება ადრე.

ლობიოს ნაყინის რეცეპტი

ინგრედიენტები:

• 500 გრამი პინტო ან პინტო ლობიო
• 1 ქილა რძე
• 1 ქილა შესქელებული რძე
• 1 ქილა კრემი
• 1 პაკეტი უგემოვნო ჟელატინი
• 400 გრამი შაქარი

კეთების გზა:

• მოხარშეთ ლობიო და შემდეგ გადაწურეთ, რომ წყალი ამოიღოთ;
• შემდეგ ათქვიფეთ გაწურული ლობიო ბლენდერში რძესთან ერთად;
• ჩაასხით ტაფაში და შედგით ცეცხლზე შაქრით, სანამ ოდნავ შესქელდება;
• დაუმატეთ შესქელებული რძე და შემდეგ უკვე გახსნილი ჟელატინი.
• კარგად აურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი და დაასხით ნაღები, გააგრძელეთ შერევა.
• შედგით საყინულეში დაახლოებით 5 საათი.