კარგი სუნელი ცვლის კერძების მომზადებისას, რადგან ის პასუხისმგებელია ნებისმიერი საკვების არომატსა და გემოზე. და თუ ეს სანელებლები მთლიანად ხელნაკეთია, კიდევ უკეთესი! ასე გექნებათ ორგანული არომატი და თქვენს გემოვნებაზე ადაპტირებული.
Წაიკითხე მეტი: პრაქტიკული სამზარეულო: 3 რეცეპტი მათთვის, ვინც მარტო ცხოვრობს.
მეტის ნახვა
ლანჩზე მოხარშული კვერცხის ჭამა ჯობია თუ ვახშამზე? შეიტყვეთ აქ
Me-no-one-can: შეხვდით მცენარეს, რომელსაც შეუძლია ბოროტი თვალებისგან თავის დაღწევა
ასევე, ხელნაკეთი სანელებლების გამოყენებით, თქვენ თავიდან აიცილებთ კონსერვანტებს და საღებავებს, რომლებიც ხშირად გამოიყენება ინდუსტრიულ სანელებლებში. ასე რომ, თუ არ იცით როგორ გააკეთოთ გემრიელი სანელებლები, თქვენ სწორ ადგილას ხართ! იხილეთ როგორ გააკეთოთ ეს აქ. ხელნაკეთი სანელებლების რეცეპტები რომელიც მოიგებს თქვენს სტუმრებს!
ხელნაკეთი სანელებლების რეცეპტები
ტრადიციული სანელებლები
ეს რეცეპტები, რომლებსაც წარმოგიდგენთ, არის რამდენიმე კლასიკური, ტრადიციული და ყველაზე ხშირად გამოყენებული სანელებლების რეცეპტები ყოველდღიური კერძებისთვის. ისინი შესანიშნავია ხორცის, ქათმის სუნელისთვის, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი მცირე ცვლილებებით სხვა რეცეპტებისთვის.
ქათმის კლასიკური სუნელის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
ინგრედიენტები:
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) სქელი მარილი;
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) ახალი ოხრახუში;
- 2 საშუალოდ დაჭრილი ხახვი;
- 3 კბილი ნიორი;
- ½ ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- ½ სუფრის კოვზი (წვნიანი) თიამი;
- 1 სუფრის კოვზი (წვნიანი) სამეფო წიწაკა;
- ½ სუფრის კოვზი (წვნიანი) ორეგანო;
- ½ კოვზი (წვნიანი) პაპრიკა.
ასე რომ, რაც შეეხება მომზადებას, ძალიან მარტივია! თქვენ უბრალოდ უნდა მოათავსოთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და მზად ხართ თქვენი ქათმის სუნელისთვის!
სუნელი ბრინჯისთვის
თუ გსურთ ბრინჯისთვის სუნელის გაკეთება, ეს ასევე ძალიან მარტივია და ცოტა ინგრედიენტებით. შეამოწმეთ რა დაგჭირდებათ!
ინგრედიენტები:
- ½ ხახვი;
- 1 დიდი თავი ნიორი;
- ¼ დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა.
ამ რეცეპტში თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოათავსოთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში, მაგრამ შესანიშნავი რჩევაა ამის გაკეთება მაშერის დახმარებით. ამგვარად, თქვენ გექნებათ რამდენიმე ცალი ყველაზე სასარგებლო ინგრედიენტი და მიიღებთ ხელნაკეთ იერს, რომელიც ქმნის სამყაროს განსხვავებას!
მცენარეული სანელებლები
ზოგიერთი კერძი მოითხოვს დამატებით სიახლეს მათი მომზადებისას, როგორიცაა ვირთევზა, ზოგიერთი ხორცი, ომლეტი და მაკარონი. ამიტომ კარგი ვარიანტია ძალიან მარტივი მწვანილის სუნელის მომზადება, რადგან მას მხოლოდ რამდენიმე სპეციალური მწვანილი დასჭირდება.
მაგალითად, მაკარონის სუნელების დროს გამოიყენეთ რეჰანი და შეგიძლიათ ბლენდერშიც კი დაფქვით ცოტა ზეითუნის ზეთით, რომ გემრიელი სოუსი მოამზადოთ. ანალოგიურად, კიდევ ერთი რჩევაა გამოიყენოთ ოხრახუში ვირთევზასა და კილანტროში მოკეკას მომზადებისას. და ბოლოს, ჩვენ გვაქვს დაფნის ფოთოლი, იდეალურია რეცეპტებისთვის, რომლებიც საჭიროებენ მომზადებას და ბულიონს, როგორიცაა ლობიო და ბოსტნეული.
ამ სანელებლების გამოყენება თქვენი საკვები წარმატებული იქნება. ასე რომ, შეინახეთ ეს სტატია წასაკითხად, როცა დაგჭირდებათ და არ დაგავიწყდეთ გაუზიაროთ ის იმ მეგობარს, რომელსაც უყვარს სამზარეულო!